Пирог с вишней и сметанным кремом.

[selenik]

Comments

[bean_see]

Заманчивый какой рецепт))) А я наподобие с яблоками делаю, только яйцо к сметане не добавляю... Лен, а мука вишне не дает "расклеиться", так?

[selenik]

"а мука вишне не дает "расклеиться"?"

именно! :)
я так делаю со всей замороженной ягодой, да и в принципе, то, что может дать сок- смородина, вишня, крыжовник.

а вообще, правда, попробуй, оч нежно и вкусно :)

[erenis]

люблю песочное тесто и вишню :) надо сделать

[selenik]

потом поделись впечатлениями :)

[erenis]

сделала :)
получилось очень вкусно! и очень быстро :)
а какой диаметр у твоей формы? судя по всему, у меня меньше, т.к. получилось довольно-таки толсто. и не смотря на прокалывания, тесто таки вздулось :( но это по большей части мелочи.

а, еще насчет духовки: в моей корж пекся минут 15, вместе с кремом - еще минут 20. в ней есть спец. режим "кулинарная духовка", видимо, поэтому.

[selenik]

да, оно делается очень быстро :)

вот эта форма- 32 см, а обычно я пеку в 28 см, и там да, тесто потолще получается.

такое тесто да, поднимается в середине, для этого обычно кладут какие-нибудь шарики или что-нибудь типа фасоли, чтобы оно не вздувалось.

да, если режим поставить с вентиляцией, то печется быстрее.

[arjushka]

Ой, я недавно с таким тестом пекла сырный пирог, стрррашно вкусное!)

[noel77]

читать натощак просто невозможно!
Спасибо за рецепты! Непременно попробую