Долма

[searching_girl]

А точнее - yarpaq dolma, т.е. долма в листьях. Потому что все фаршированное в Азербайджане называют долма: голубцы - это долма в капусте, есть долма в перце, баклажанах, помидорах и айве. Наиболее любима и аутентична все же долма в листьях. Есть примета, что если приготовишь долму, обязательно будет гость или гости - потянутся на запах:)

Comments

[zoryanchik]

Как же я ее люблю!Ты представляешь,все лето собиралась заготовить листья,и так и не собралась(((А у меня ж огромный виноградник теперь...

[searching_girl]

Как же ты так?:))) я один раз просто стопочкой складывала, в пакет и в морозилку. Тоже хорошие были при разморозке.

[zoryanchik]

Та мне самой стыдно,что я такой лошара(((Знала бы про заморозку,точно б сделала,это самое простое...

[searching_girl]

Что наши годы, сделаешь на след. Год)))

[wowcook]

Обожаю! Вот что я давно хочу! Спасибо за напоминание!

[searching_girl]

На здоровье! Наверное, это нельзя не любить. ))