Рецепт вегетарианской колбасы.

[luckan]

Друзья, я потерял заветный рецепт вегетарианской колбасы. Сделал по другому (рецепт нашел в яндексе), получилась х... в общем, съели ее только из уважения к моим стараниям.

В общем, поделитесь, пожалуйста хорошим рецептом колбасы из нутовой муки. Чтоб была похожа на обычную.

Comments

[scheslvit]

А Вас продукция "Малики" и подобных фирм не интересует? У них было много прекрасных изделий - от разнообразных сортов колбас до котлет и т. п.
В Петербурге замечательный магазин есть.
Про самостоятельное "производство" не слышала. Возможно, что не хуже и дешевле.

[oleg_bubnov]

+100

[luckan]

Дорого. Салями или другие копченые колбасы покупаем, но варенка, слишком круто стоит для своих целей (бутерброды на каждый день).

[scheslvit]

Да, дороговато. Копченые выгоднее. Но тут прелесть в том, что один день - сыр, другой - рыбу (если едите таковую), словом, не так много требуется однотипных продуктов.
Но, если было в Яндексе, так где-нибудь сохранилось.

[kaphalife]

Может эта

[luckan]

Нет, не она. Это простое бобовое пюре в желе.

[kelavrik_0]

Вот вам не нравится мясо и всё связанное с мясом. Ок.
Так зачем вы старательно имитируете мясные продукты, да ещё чтоб по вкусу было похоже?

Соевое "мясо", соевый "сыр". Всё это много хуже натурального мяса/сыра и даже хуже простой сои, если её просто отварить.

Так почему бы не готовить свои оригинальные продукты, а не имитацию мясных?

[vjeec]

Знаете, это вопрос у меня тоже возник. Только мне не кажется нужным его задавать.
Человек же пришел с конкретным запросом, и знающие люди ему ответят. Она не просила учить ее жизни. Зачем же тогда это делать?

И, нет, рецепта у меня нет ;)

[luckan]

Я не Она, я Он)))

[vjeec]

Ой)))

[earth_blue]

Думаете, дома возможно сделать хорошую?

Я еще не пробовала, но храню вот эту ссылку http://veggyforum.ru/index.php?topic=665.0
Собиралась делать не исходный рецепт, а то, что ниже советует в комментариях Мадхавендра Пури - из сейтана. На шестой странице комментариев еще один рецепт. И вообще, комментарии стоит почитать)

[luckan]

Я как раз по этому рецепту и сделал. Посмотрю в коментах, может там тот самый, который у меня потерялся и есть.

[earth_blue]

:) не зря он мне не понравился

[lifetasty]

вроде эта http://ru-vegetarian.livejournal.com/623057.html