Как влияют некалорийные подсластители на потребление калорий и вес?

[necroz]

Автор Олег Терн.

Можно ожидать, что использование низкокалорийных подсластителей (таких как аспартам, сахарин, стевия, сукралоза) вместо сахара помогает снижать потребление энергии и способствует снижению веса. Ожидать можно чего угодно, а есть ли тому доказательства?

Тем более, в последние годы модно спекулировать предположениями, что эффект

Comments

[son_0f_morning]

Спасибо, очень интересно.

Остался только вопрос вот про это:
>> В случае с осознанным - даже исследования и метанализы не обязательны, чтобы понять, помогают ли они похудеть и чем конкретно могут быть полезны.
Хотелось бы также ссылок на какие-то исследования.

Т.е. рассмотреть кейс: чесловек сидит на диете близко к своему психологически-комфортному минимуму калорий (в "несколькомесячной" перспективе).
Поможет ему употребление "сахарозаменителей" или он начнёт добирать калории другими приёмами пищи.

[necroz]

Я в таких случаях всегда ратую за подсчёт калорий. Это сразу даёт понять какое на самом деле потребление, можно/нужно ли ещё что то уменьшать. Действительно ли надо дальнейшее уменьшение кол-ва углеводов за счёт перевода на сахарозаменители и т.д.

[kun_qiu]

Познавательно

[one_more_moron]

калорий меньше, это хорошо. А чего больше и плохого?

[gregory_odin]

Я решительно и громогласно пискну . Был сахар в кофе и чае - 102 кг. Не стало сахара в кофе и чае - 78 кг. Двигательная составляющая одинакова.

[gelena_s]

Эх, счастливые люди! А что заменять, если сахара вообще не употребляешь? Я даже десерты ем только за границей, что не часто. Просто там чаще можно встретить мало сладкое. И соли тоже мало ем. У меня все гости солонку просят, говорят не соленое все… а мне так нормально.
и углеводы типа макарон уже сокращены до раза в неделю, а толку нет.

[necroz]

Считать калории, смотреть активность и по результатам уже делать осознанные изменения.

[gelena_s]

Фигня для меня, к сожвлению. Врачи рады уже тому, что вес ооочень медленно вверх идет.
Я несколько месяцев даже заказывала нужный калораж, чтоб уж точно не ошибаться- ни грамма, увы.
Я пока просто спорт отделила и занимаюсь, чтоб был тонус и мышцы не уходили, форма у меня очень неплохая- где то двадцать полных отжиманий зараз без перерыва, в моем возрасте это хорошо, но толка от этого никакогов смысле веса.
Я пишу просто потому, что уже плеваться хочется от помешанности на калориях и сахаре- у многих настол ко сбит метаболизм, что от считаннности калорий, и всякой фигни будет только привес потом, Тот самый эффект ой-йо, о котором все любители диет всегда забывают.
А так- меньше всякой сладкой и химической дряни , это конечно, очень оздоравливает. Но не панацея…

[superjarilo]

уважаемая gelena_s
думаю, что процент усвоения пищи у всех разный: к примеру, один съедает 10 кг. из которых усваивается 1 кг; другой съедает 2 кг - и все 2 кг у него усваиваются.
допустим, тратят энергии они одинаково и эквивалентно 1 кг пищи. тогда первый не будет ни поправляться, ни худеть, а второй будет поправляться, хотя ест в 5 раз меньше.

надеюсь, аналогия понятна.

и еще надо помнить, что чудес не бывает. если усвоилось минус истратил больше 0, то вес растет, если меньше, то вес уменьшается.
другого не бывает.

если ваш вес продожает расти, значит усваивается у вас больше энергии, чем тратится. вот и все.

что делать в этом случае?
увеличивать количество движения или уменьшать количество усвояемой пищи. только так можно достигнуть нужного результата.

удачи всем!