Добрый день!

Долго думал, в какой раздел отнести данный рецепт и остановился на «Закусках» не столько из-за его несоответствия «Основным блюдам», сколько лёгкости как в приготовлении, так и в поедании.

Несмотря на время приготовления, это - что ни на есть утреннее блюдо, наряду с разными омлетами, яичницами и тому подобными кушаньями на скорую ( Read more... )

Добрый день!

Сегодня расскажу как из селёдки второй свежести сделать изысканное блюдо).

На самом деле, оно прекрасно получается и из очень качественной рыбы, но прелесть этого рецепта именно в том, что даже не очень хорошая селёдушка в компании с красной смородиной превращается в «прынцессу» и приобретает вкус деликатеса, маринованного в красном ( Read more... )

Добрый день!

Хотите чего-то лёгкого, оригинального и ярко-летнего? Сегодня речь пойдёт о салате, который полностью соответствует этим определениям и носит гордое название «Ковбойский», хотя меня терзают смутные сомнения, что лихие ковбои вообще имели представление об это блюдо. Ну сами посудите - сидит этакий запылённый мачо посреди прерии и ( Read more... )

Добрый день!

Весна, вроде как вступает в свои права и очень хочется витаминов!

Сегодня расскажу про рецепт из сталинской «Книги о вкусной и здоровой пище», который на все сто соответствует понятию как витаминного, так и весеннего салата. Итак, встречайте:


( Read more... )

Всем привет!

Сегодня расскажу о салате из редкого на наших столах гостя - молок. Купить их не так-то просто. Обычно молоки лососевых рыб продаются на рынках или в маленьких рыбных палаточках-магазинчиках, где их отпиливают от большой замороженной в камень «шпалы». Нам повезло - недалеко от дома открылась такая палатка, где помимо молок есть всякие ( Read more... )

Добрый день!

Недавно у нас в меню был шведский салат из сельди, а сегодня я расскажу о немецкой разновидности этого блюда.

Как и многие блюда немецкой кухни, тут не обходится без колбасок, бекона и всяких сытностей, что, естественно соответствует нашим правилам ).

По вкусу шведский и немецкий варианты отличаются очень сильно, так что будем считать ( Read more... )

Всем привет!

Ну вот и перезимовали! Солнце появляется всё чаще, на улице становится всё теплее, а мы в преддверии замечательного весеннего праздника продолжаем тему несложных рецептов.

Сегодня у нас в гостях самое шумное существо в океане - креветка. Долго разглагольствовать не буду (очень кушать хочется), перейду сразу к делу.

Итак, купили мы ( Read more... )

Добрый день!

Сегодня расскажу про салат, который полностью соответствует "попроще" и "посытнее". И правда, проще уж некуда - всего четыре ингредиента, но по питательности и вкусовым качествам салатик ох, как хорош. На праздничный стол его вряд ли поставишь, но в будни можно иногда себя побаловать.


( Read more... )

Buongiorno, ragazzi!

О, мамма миа, какая погода - говорил один итальянский знакомый во времена нашей новогодней поездки в эту замечательную страну.

Италия, конечно поражает своей кухней. На страницах этого блога уже есть несколько блюд, родившихся на благодатной средиземноморской почве. Все они ужасающе вкусны и заставляют вспоминать фильмы Феллини и ( Read more... )

Доброго всем дня!

Сегодня в нашей программе снова салат. Да не простой, а скандинавский, а точнее, шведский. Информацией про шведскую кухню нашего обывателя не балуют, и максимум, что мы о ней знаем, это обильное потребление рыбы, да брусничный джем к фрикаделькам в Икее. Ну ещё понятие «шведский стол» прочно закрепилось в неокрепших умах, ( Read more... )