Кофейные «Грезы Винни-Пуха» и новое слово "фудпейринг"
Вчера я наконец-то побывала в самой знаменитой в Инстаграме московской кофейне Cezve Coffee. И не просто побывала, а приняла участие в дегустации "Кофе пяти континентов".
Удалось попробовать кофе из Эфиопии, Суматры, Панамы, Кубы и ВНИМАНИЕ!! Австралии.
Вы знали, что в Австралии выращивают кофе? Я - НЕТ, до вчерашнего дня!
В ноябре 2014 года на фудкорте ремонтирующегося здания газеты "Известия" появилась кофейня, владелицей которой стала Марина Хюппенен участница кофейных чемпионатов мира.
И там наконец-то можно было попробовать разные виды кофе в джезве: от кофе со специями до кофе с бальзамическим соусом! Точные координаты места: в районе Пушкинской площади, сразу за Пирамидой, по адресу Тверская 18 к 1 находится это чудесное место!
А теперь - СЛАЙДЫ(с)
Хозяйка кофейни Марина Хюппенен
Почему кофе не произрастает в России?
Как обжаривать кофе. А вы знаете, что чемпионом по потреблению кофе в мире является Финляндия? И там пьют чаще всего кофе светлой обжарки.
Правила хранения
Первый сорт из Эфиопии к дегустации готов. Все сорта заваривались одинаково- во френч-прессе. Сама люблю такой способ заварки)
Возможно там и была рябина ов вкусе, но по мне ощущался аромат клюквы.
Второй пошел)
Запеченое яблоко (называемый правильно "фудпейринг" - закуски к кофе, чтобы дополнительно раскрыть вкус напитка) и дорогущий и нежнейший кофе из Панамы.
Самое оригинальное дополнение к кофе - единогласно победило мясо с бородинским хлебом) для кофе с Суматры
Сладости с витрины
Что почем! Кстати, сейчас в кофейне действуют акции, когда по цене одного кофе вы получаете два)
Найди свой вкус
Её величество кофе-машина!
Мой кофе начинает свой путь. Просто добавь воды)
Турку в песок. Пена должна подняться всего один раз
«Грезы Винни-Пуха» варят на песке. Машина для варки привезена из Греции. Стоит подобный аппарат больше 20 тысяч) А так хочется себе домой...
Вступайте в сообщество mosblog и вы всегда сможете увидеть все главные столичные события своими глазами.
Удалось попробовать кофе из Эфиопии, Суматры, Панамы, Кубы и ВНИМАНИЕ!! Австралии.
Вы знали, что в Австралии выращивают кофе? Я - НЕТ, до вчерашнего дня!
В ноябре 2014 года на фудкорте ремонтирующегося здания газеты "Известия" появилась кофейня, владелицей которой стала Марина Хюппенен участница кофейных чемпионатов мира.
И там наконец-то можно было попробовать разные виды кофе в джезве: от кофе со специями до кофе с бальзамическим соусом! Точные координаты места: в районе Пушкинской площади, сразу за Пирамидой, по адресу Тверская 18 к 1 находится это чудесное место!
А теперь - СЛАЙДЫ(с)
Хозяйка кофейни Марина Хюппенен
Почему кофе не произрастает в России?
Как обжаривать кофе. А вы знаете, что чемпионом по потреблению кофе в мире является Финляндия? И там пьют чаще всего кофе светлой обжарки.
Правила хранения
Первый сорт из Эфиопии к дегустации готов. Все сорта заваривались одинаково- во френч-прессе. Сама люблю такой способ заварки)
Возможно там и была рябина ов вкусе, но по мне ощущался аромат клюквы.
Второй пошел)
Запеченое яблоко (называемый правильно "фудпейринг" - закуски к кофе, чтобы дополнительно раскрыть вкус напитка) и дорогущий и нежнейший кофе из Панамы.
Самое оригинальное дополнение к кофе - единогласно победило мясо с бородинским хлебом) для кофе с Суматры
Сладости с витрины
Что почем! Кстати, сейчас в кофейне действуют акции, когда по цене одного кофе вы получаете два)
Найди свой вкус
Её величество кофе-машина!
Мой кофе начинает свой путь. Просто добавь воды)
Турку в песок. Пена должна подняться всего один раз
«Грезы Винни-Пуха» варят на песке. Машина для варки привезена из Греции. Стоит подобный аппарат больше 20 тысяч) А так хочется себе домой...
Вступайте в сообщество mosblog и вы всегда сможете увидеть все главные столичные события своими глазами.