Снова вопросы...

[rifat]

Я понимаю, что надоел со своими вопросами, и можно погуглить, что я кстати уже сделал и нашел много всякого копипаста... Но все же есть вопросы...

Имеется фазан, 2 зайца и утка.

Из фазана то я уже знаю, что сделаю...

Comments

[kleo1313]

из утки-шулюм,правда я не знаю,насколько это будет по-узбекски...ну а зайца только тушить,зайцы же спортсмены,посему только тушение)))

[rifat]

спасибо )))

[kleo1313]

хоть отпишитесь потом,что вышло???)))

[warunik]

Утка с яблоками-узбекское национальное блюдо))) Откуда такое богатство? Ограбил колхоз;)?

[rifat]

а куда яблоки сувать? ))) как это делается? это ни колхоз это дикий природ )))

[warunik]

Где дырку найдешь,туда и сувай)) По самое нехочу;)!

а ей больно не будет? ))

[rifat]

вы вот как готовите?

[vene_ro4ka]

про утку глянь у меня здесь , мне очень нравится...))))

[rifat]

вот можно же, не то что некоторые вредины.

Спасибо Венерочка ))))

[vene_ro4ka]

Рифатик, только для тебя...)))

[rifat]

спасибо Венерочка и пусь им будет вредно )))

[salty_ddog]

Дары дикой природы надо кушать осторожно. Я однажды чуть зуб не сломала - дробиной.

[rifat]

у меня 5 летний стаж поедания дикой флоры и фауны ))

[salty_ddog]

Ого! Почему тогда вопросы - что приготовить? При таком-то опыте, не сырыми же вы их ели :)

[rifat]

тупое поедание без вникания в технологию приготовления не дает представления о процессе ))))

[iskusitelnitza]

Сама так не готовила, но готовила подруга. результат хороший!
Вот это базовый рецепт, но утку она готовила в рукаве.
Утка в медовой глазури
1 утка, горсть морской соли, свежемолотый черный перец, жидкий мед и полусухое вино по 50 гр, имбирь, чеснок.
Вымой утку и просуши ее бумажным полотенцем. Натри тушку и внутри и снаружи черным перцем и солью, затем измельченным чесноком и имбирем. Накрой и дай промариноваться пару часов при комнатной температуре. Намажь медом смешанным с вином при помощи кулинарной кисточки и поставьте в разогретую до 200°С духовку для запекания (крылышки, чтобы не подгорели, оберни фольгой). Запекай 1,5 часа. Когда утка подрумянится, смажь ее еще раз медом, убавь огонь и запекай до готовности (от 1 до 2 часов), прикрыв фольгой. Еще вкуснее если утку нафаршировать сливами, финиками или мочеными яблоками.

[rifat]

спасебо )))

[iskusitelnitza]

Пжжжжалсте:)

[555russarda]

пошла покупать утку...