Снова вопросы...

[rifat]

Я понимаю, что надоел со своими вопросами, и можно погуглить, что я кстати уже сделал и нашел много всякого копипаста... Но все же есть вопросы...

Имеется фазан, 2 зайца и утка.

Из фазана то я уже знаю, что сделаю...

Comments

[iskusitelnitza]

Сама так не готовила, но готовила подруга. результат хороший!
Вот это базовый рецепт, но утку она готовила в рукаве.
Утка в медовой глазури
1 утка, горсть морской соли, свежемолотый черный перец, жидкий мед и полусухое вино по 50 гр, имбирь, чеснок.
Вымой утку и просуши ее бумажным полотенцем. Натри тушку и внутри и снаружи черным перцем и солью, затем измельченным чесноком и имбирем. Накрой и дай промариноваться пару часов при комнатной температуре. Намажь медом смешанным с вином при помощи кулинарной кисточки и поставьте в разогретую до 200°С духовку для запекания (крылышки, чтобы не подгорели, оберни фольгой). Запекай 1,5 часа. Когда утка подрумянится, смажь ее еще раз медом, убавь огонь и запекай до готовности (от 1 до 2 часов), прикрыв фольгой. Еще вкуснее если утку нафаршировать сливами, финиками или мочеными яблоками.

[rifat]

спасебо )))

[iskusitelnitza]

Пжжжжалсте:)

[555russarda]

пошла покупать утку...

забыла дописать

[iskusitelnitza]

Подруга готовила с рисом и яблоками