Свинина с овощами на рисовой подушке

[ri48ta]

Люблю универсальные блюда - одновременно готовится мясо, гарнир и горячий салат. Так сказать, три в одном!

Уже не помню, у кого и где я позаимствовала эту идею - благодарна автору за нее! Как-то я готовила по этому принципу курицу.  Вот теперь - свинина.

Comments

[paninina]

вкусно, Риточка! Я запомнила :)))

[ri48ta]

Спасибо, Нинок! Попробуй! Стоит того. И холодное вкусно, и горячее. И мясо любое! ))))

[paninina]

про гречку ещё подумалось :)

[ri48ta]

Нин, попробуй, тоже должно быть вкусно!)))

[patrikevna_lisa]

Пробовала без риса похожее блюдо делать, рис отдельно варила.Но нет предела разнообразнм рецептам.И такое блюдо можно попробовать.Рит,ты рис замачивала и промывала как на плов или сухим засыпала?

[ri48ta]

Сухим засыпала. Но предварительно протерла его на полотенце - когда-то давно вычитала где-то совет, как подготовить рис для варки плова. Его частями насыпают на полотенце, протирают и высыпают в какую-то другую емкость. А полотенце стряхивают. Я так делаю и для этого блюда, он тогда хорошо рассыпается по дну противня.
Здесь рис пропитывается всеми соками - и мясными, и овощными, мне нравится такой вариант.)))

[patrikevna_lisa]

Нормально,так надо тоже попробовать.

[ri48ta]

Да, точно! и вкусно, и ароматно! ))))