Удивительное дело

[restoratoralex]

Сейчас много появилось предложений о продаже кафе или ресторанов. Начинаешь погружаться в суть предложений и становится действительно любопытно. Начинается все банально:

Продается ресторан
-       Ок. Помещение конечно в собственности?
-       Нет в аренде..
Суть видоизменяется:

Продается ресторан как бизнес, на арендованных площадях.-

Comments

[gray_bird]

Увы, бизнес который стабильно генерит ежемесячно прибыль отчего-то не продают.

Недавно знакомы чел купил себе продовольственный магазин, помещение в аренде, место дурацкое, персонал вороватый, логистика кривая...

Потратил мульта полтора сразу, потом вкалывал, как проклятый полгода имея ежемесячно под 100 тыщ убытка. Нечеловеческими усилиями вывел предприятие в состояние "около нуля" и продал его, как только возник покупатель.

[restoratoralex]

Так вопрос в том и заключается, что многие что то приобретают "на авось". Телефон с рук, машину, бизнес.. Я не говорю что это плохо. Я просто двумя руками за честный ценник. ПРодают ресторанный бизнес за 5млн. А ему реальная цена по остаточной стоимости мебели и оборудования едва ли на миллион. Но тот кто реально купит за миллион, вполне сможет вдохнуть вторую жизнь... А купив за 5, как вы точно подметили, потратит еще "полтора мульта сразу и будет генерить по 100 тыс убытка, до момента пока не сможет его продать"

[edlab]

А в чем разница между честным и нечестным ценником? Это как честная и нечестная цена за салат)) Есть продавец - есть покупатель. Кто как разбирается и сколько готов платить - тот так и покупает. Никто ведь не мешает перед покупкой (ресторана, машины, дома) посидеть сутки-двое в интернете, на форумах, пообщаться с людьми, и вооружившись полученной информацией пойти покупать, или привлечь экспертов к покупке.

[restoratoralex]

Никто не мешает. Не мешает не класть бумажник в задний карман брюк, в автобусе. Не мешает поставить сигнализацию на квартиру. Не мешает машину на парковку крытую разместить, чтобы с 8го этажа в лобовое не прилетела бутылка или соседские дети гвоздем по крылу не прошлись..

Никто не мешает. Но проблема в том, что мы вынуждены жить в мире в котором с каждым годом кто-то, кому-то, что-то впаривает. И каждый раз по более не честному ценнику. Мы, общество, стали терять совесть и адекватность. И мне честно искренне обидно, когда кому то всовывают хлам, по цене нового. Потому, что всегда найдется (заметьте, не дурак) а искренне доверчивый и как правило всвязи с этим весьма открытый человек, который тоже начнет озлобляться и вести себя как все.

[v_y_n]

Всем говорю, что едальный бизнес почти не возможно продать так что бы вернуть основные средства( Цена ресторана только в имени и месте? Или механизме, но хорошие механизмы не продают) Я прав?

[restoratoralex]

Не совсем. ПРоведу аналогию с автомобилем

[v_y_n]

Все верно, только среди машин есть такие которые сразу при покупке дешевеют на 50 процентов (Люкс класс), а есть которые дешевеют на 1-5 процентов. Лады, ларгусы, нексии. Так вот ресторанный безнес весь в первой зоне.

[restoratoralex]

А как же шашлычная "У Ашота Абрамовича"? :)) На бентли не похоже :))

[kulibin_d]

Это очень странные предложения. В автосервисах тоже самое. Не понимаю, как можно продавать "воздух". Если бизнес работает - зачем его продавать? Нанять управляющего и получать пассивный доход, если самому участие надоело.

[restoratoralex]

Не соглашусь. Бизнес это не питомец, это товар. Если есть хорошая цена, почему его не реализовать? А ресторанный бизнес, очень зависим от главного идеолога. Вы устали? Собрались мигрировать по миру? Забеременели? Лучше избавиться пока он имеет цену. Потом его можно не успеть оживить, как ржавое авто.

ВО вторых, а если бизнес действительно убыточен? Если его подберет крупный сетевик, то его операционные издержки в разы эффективнее этого несчастно ИПшника. Плюс опыт. Плюс умение выстраивать долгосрочные стратегии. Это обоюдная выгода. Тот кто продает, возвращает хоть что то или вообще все. Кто покупает приобретает еще больше выгод

[na_tura]

спасибо за пост. пошла подумать о своей теме. очень много схожего :)

[restoratoralex]

Всегда пожалуйста :))

[leopold1984]

Действительно, предложений много. Но есть и хорошие, которые мы рассматриваем. Это когда владельцы вложили душу и силы, получился отличный атмосферный ремторан и он даже прибылен. Но, потом они устали. Ну или дети там появились

[restoratoralex]

Почти каждый небольшой ресторан, имеет в качестве инвестиций, в себя душу, силы и много времени.. Но бывает так, что просто "не в коня корм". Место не то. Время не удачное. Формат не продуман. Или просто переоценили свои силы или возможности.

Насчет объективных факторов, да, я писал в ответе на один из комментариев. Не без этого. Но бывает и так, что это очень хорошая легенда, наводящая туман на суть. Мол дочь вышла замуж, родила, а это был ее бизнес. Поэтому некому заняться. Вот и продаем.