Черничный кекс/Ciambella ai mirtilli

[elladkin]

Вкусный, ароматный, простой кекс с черникой.

Comments

[podkein]

Оо, здесь можно такие вещи спрашивать :-) Эллла, а что за секрет со взбиванием белков? у меня никогда не получалось(((

[elladkin]

В смысле не умеете совсем взбивать белки?

[podkein]

Ага, н разу пиков у меня не получалось :-(((

[iva_no_va]

яйца должны быть очень-очень холодными (ой, как-то двусмысленно получилось:) и в белки перед взбиванием щепотку соли добавить - тогда будут "пики"

[mellusina]

мой любимый кекс. для него летом который год замораживаю ведерко черники

[iva_no_va]

на один кекс - ведерко черники? а может ну, его кекс - чернику слопать - ведро же!

[podkein]

не ведро, а ведерко.... тут лучшу уж для кексу, а то не заметишь как пролетит)

[iva_no_va]

я тут было заморозила малину "на потом - на зиму" но... нет - мы ее не сожрали бесстыдно, но уж очень вкусные сконы с малиной получились в первый раз. потом во второй... на четвертый глядь - малины-то тю-тю. а ведь только сентябрь начался - чем лечиться будем зимой?