Суши дома своими руками

[irynan]

Я, как бааальшой любитель суши, просто должна была научиться их делать сама. Ну что ж... что-то да научилась делать :) Я понимаю, что это не совсем прям настоящие суши, но все-таки вкусно. Итак...

Comments

[irynan]

Ээээ.... это как?-))

[irynan]

Честно говоря, я не в курсе как правильно-)) Там в самом верху почти дисклаймер, что это не совсем правильные суши, а то как я их делаю... псевдо-))

И да, в японских забегаловках у нас они тоже "улитками"... неправильные японцы делают-))

Заранее извиняюсь

[staryi_lis]

Можете меня поправить, но это не суши, вроде. Это роллы. Не?

Re: Заранее извиняюсь

[irynan]

Ну вроде как это разновидность суш... т.е. и роллы - это тоже они.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D1%88%D0%B8

Re: Заранее извиняюсь

[staryi_lis]

все. сорри! моя неграмотность))

Поправляем

[sabinulya]

Это вообще то разновидность суши под названием маки суши.

[sabinulya]

Очень красивые маки:)
Кстати инсайд аут ( когда рис снаружи) делается тоже легко, просто на циновку накладывается пищевая пленка ( я беру прросто кулек для сендвичей ), и вместо нори на нее сначала накладывается рис, потом нори, а потом начинка. А если очень хочется пленку можно еще кунжутом посыпать - очень вкусно получается, я такие больше люблю почему то.
И в рис мы кладем чуточку сахара вместе с уксусом.

[irynan]

Спасибо-)

Я всегда боюсь, что рис пристанет... не пристает к пленке? А сладость мирин добавляет, как мне кажется... поэтому, я их и смешиваю.

[sabinulya]

К кульку для сендвича не прилипает

[irynan]

Попробую-) Спасибо!

[benediktina]

а вот у меня вопрос про крем-чиз возник. Его на рис намазывать?

[roman_tara]

Да. Как раз туда, где лежит вся начинка, намазать до того, как будет уложена начинка. Потом просто проще заворачивать будет - начинка прилипнет сыром.
Я люблю как можно больше сыра наваливать.

[benediktina]

а его по рису не тяжело размазывать?

[roman_tara]

Не, не тяжело. Он же не липкий, даже если мазать плавленный )))

[arhosrai]

Отлично.