Розмариново-черничный чизкейк

[fionochka]

Я люблю сливочные чизкейки…
Нет, не так.
Я ОЧЕНЬ люблю сливочные чизкейки.
НО! Есть у них одно интересное свойство. Одна моя знакомая описывает его так: «Кушаешь, кушаешь… Кончила кушать - будто и не кушала».
Это я к тому, что хоть убухайся в чизкейк ванили - послевкусие улетучивается довольно быстро.
Поэтому решила я придумать рецепт, в котором

Comments

[podkein]

Однозначнов мемориз и на кухню за чизкейком.
Спасибо за столь тщательный рецепт и фото, оказывается, все не так страшно)))

[fionochka]

пжлста, вам спасибо за добрые слова.
на самом деле это ОЧЕНЬ просто.

[sportloto]

Хотела уточнить: немного квиттина - это сколько класть на это количество черники?

[fionochka]

у меня ушло где-то со столовую ложку )))
но это зависит от водянистости ягод. если используете заморозку - то, ясно дело, больше уйдет.

сорри, что не сразу ответила ))

[lo_13]

СПАСИБО ВАМ ОГРОООООМНОЕ!!!!
:) вчера собралась с духом и приготовила вечером. правда, в магазин ехать было уже лень, поэтому купила в магазине рядом с домом Бонжур. ничего, кстати, хотя мне не с чем сравнивать)
В общем, благодаря Вам (и Вашему очень четкому опирсанию) я смогла это сделать!

[fionochka]

я очень рада, что получилось )))

[fionochka]

пжлста )) главное - розмарин!

[sportloto]

Знаете, получилось превосходно.
Разве что хоть и водяная баня, а было две небольших трещины. Но я и с ними справилась, замазав сметаной. А так - диво какое-то. Спасибо за рецепт и фотографии.

[fionochka]

трещины - это, скорее, следствие того, что вы не провели ножом между стенками и чизкейком после вынимания из духовки. либо - следствие малого количества яиц )))
но трещины - это ж ерунда ))) главное - что основное получилось )))