Comments | receptishi: Борщ красный, томатный.

ataggonyi in receptishi

Борщ красный, томатный.

Sep 15, 2009 14:12

( Read more... )

Азы поварского дела, Украинская кухня, Суп, Борщ

Comments 134

elladkin September 15 2009, 10:47:34 UTC

Какой интересный пост!

diabelek September 15 2009, 10:52:31 UTC

Еще бы :-)))) Да у Олега все такие.
Вчера, после наших мужских разговоров,автор любезно согласился выступить и в нашем комьюнити :-)))))

elladkin September 15 2009, 10:59:20 UTC

Спасибо Эрик!:))

ataggonyi September 15 2009, 11:05:30 UTC

Разговоры не были мужскими!
Водка была? нет! тогда низачот!

А в нах я не буду писать - посмотрел сегодня как там краб умничает. так противно стало. Да ещё и Двонк со своим маянезом в свете рещений ХХсъезда КПСС...
Где уж мне там со своим борщиком )))

Thread 24

(The comment has been removed)

ataggonyi September 15 2009, 11:11:05 UTC

мне привезли Львовские!
Изумительные дрожжи. просто взрывают тесто за 30 мин!
Думаю на днях сделать пост-сравнение.
Знаменитый пропиаренный Саф-момент против скромных Львовских дрожжей.
саф нервно курит 110% уверен.

qxd September 15 2009, 11:17:14 UTC

Пробовал и те и другие: саф показался лучше, хоть и в 2 раза дороже. Но настаивать не буду - с тестом я работаю мало и неуверенно.

ataggonyi September 15 2009, 11:23:34 UTC

В смысле?
Вот эта сухая по...ь лучше?
Ну незнаю, по мне так хуже нет, может я не тот саф покупаю?

Thread 16

trinao September 15 2009, 10:52:10 UTC

"Бардовый был."

Вы настаиваете? Видимо,с ударением на А ?:))

manya777 September 15 2009, 10:55:25 UTC

господи, ну здесь-то это зачем!? Шедевральный же пост, нафига придираться???

(The comment has been removed)

trinao September 15 2009, 11:09:57 UTC

Вы это только что придумали? Впрочем, стиль вполне трамвайный.

Thread 11

diabelek September 15 2009, 10:57:25 UTC

Олег,спасибо!

Когда будут дополнения,так сказать дальнейшее развитие темы ? :-))))

ataggonyi September 15 2009, 11:02:06 UTC

После твоих дополнений по Львовским борщам я все же понял что материал еще сыроват. Продолжу сбор материала, ну и я думаю через какое-то время порадую читателей.

mellusina September 15 2009, 11:13:35 UTC

очень познавательно (еще бы рецепт заправки..), спасибо!

ataggonyi September 15 2009, 11:21:18 UTC

Берем кусочек сала (многие утверждают что ОБЯЗАТЕЛЬНО старого, специально старят на подоконнике на солнечном свету)
Перетираем в ступке (у моей мамы самодельная деревянная саморезанная. года так 1955, используется ТОЛЬКО для перетирания заправки) с чесноком и солью. Все!
Вместо сала часто используют Здор.

mellusina September 15 2009, 11:23:37 UTC

ненененене..в баночке, томатной

ataggonyi September 15 2009, 11:46:58 UTC

ааа.

Так просто перетертые помидоры. Варится 15 мин от вскипания, соль, немного перца горошком. и в пастеризованные банки. никакого уксуса

Это теща у меня "стеклянные" томаты презирает и закрывает на зиму свои с огорода

Thread 10