Жа

[trio_mia]

Я не знаю почему  "жаворонки". Но под таким названием пекла их моя свекровь.
Совсем забыла про этот рецепт - много интересных новых рецептов - печь не перепечь. Откопала в старых записях.В свое время он был очень популярен.
Пришлось все восстанавливать и специально замерять какие-то ингредиенты и опытным путем устанавливать температуру выпечки. Тогда

Comments

[newkindi]

красиво как! ностальгия!!

[trio_mia]

Ностальгия, согласна!
Почему-то она всех сразу охватывает!:)

[kate_solaire]

Это же Аленки в пеленке!))

[trio_mia]

У нас это проходило под другим названием. Про Аленку слышу впервые!:)))

[kate_solaire]

в детстве мама пекла. называли так, потому что похоже на запеленутых младенчиков )))

[trio_mia]

Похоже. похоже - согласна!:)

[ulishna]

100 грамм дрожжей?

[trio_mia]

Да!

[she_bear]

Вот и я сомневаюсь. На кастрюлю теста для пирогов нужно меньше.

[trio_mia]

Можно говорить и сомневаться сколько угодно!:)
Лучше один раз сделать!:)
Хотя бы полпорции.
А вот тогда поговорим!

[so1nuchko]

АААААА! Рогалики моего детства! Давно потерялся именно этот рецепт, со сметаной и палочкой дрожжей, никак вспомнить его не могла. Только у нас еще было обязательно тесто продержать минимум час в холодильнике после замеса.
Спасибо-спасибо-спасибо!

[trio_mia]

Пожалуйста. пожалуйста. пожалуйста!:)
Про холодильник ничего в рецепте не было. Думаю, тот кто его давал был человек не обращающий на мелочи внимания!:)
А тут как раз холодильник и просится!:)
Я за то, чтобы брать меньше муки. Масло застывает и все прекрасно раскатывается без лишней муки":)
Отлично! Спасибо! Этого как раз не хватало!:)

[so1nuchko]

:)))

[ladosha1966]

Выглядит крайне аппетитно. В самом деле, с яблочным мармеладом обалденно получится.

[lw_w]

А в моем детстве мама их делала вот так http://www.velena.ru/elena/COOL/BAKE/B2.html - и я до сих пор именно так их делаю )))

[ladosha1966]

Крайне аппетитно!

[trio_mia]

Спасибо!:)