Пшенично-ржаные блины на закваске

[lenkazhestyanka]

Просто обалденные блины, такие мягкие, и в то же время упругие и тонкие, красиво дырчатые (дырки в блинах мне никогда не удавались, поэтому особенно рада получившимся). Учитывая, что блины на дрожжах не люблю, заквасочные - настоящее открытие! Готовила, кстати, по мотивам вот этих блинов от cezeriye .

Comments

[dyvo]

спасибо за рецепт!
Я на закваске делала оладьи, тоже очень вкусно. Но муж больше любит именно блины, так что будем делать :)

[lenkazhestyanka]

удачи! Мне тоже блины больше нравятся, а эти еще и постными могут быть запросто!

[taigi]

Спасибо! И за ссылку на закваску тоже:) Я когда-то, решив что все сложно, не стала ее делать, а сейчас все кажется довольно простым:)

[lenkazhestyanka]

На здоровье! Так и есть, закваска - довольно простая штука! Ставьте свою, будем дружить заквасками))))

[sunrise_breath]

Boshe kak vkjsno vugljadit, s zakvaskoj nikogda dela ne imela, no Objazatelno poprobyu.

[lenkazhestyanka]

попробуйте, мне самой очень понравились такие заквасочные блины!

[yanka_niamka]

Уже подготовка к Масленице??
Вкуснятина))

[lenkazhestyanka]

ага, Масленица уже практически через неделю!

[yanka_niamka]

Я уже тоже думаю-размышляю,чтобы это приготовить на той неделе)))

[bytjavka]

У меня никак закваска не выйдет, сейчас в квартире так холодно, что жду лета, буду опять пробовать. :) Спасибо за рецепт!

[lenkazhestyanka]

она у вас не растет? Конечно, для нее лучше тепло, но и в прохладе она нормально может жить, это не критично. Только "зреть" будет дольше. Этодовольно выгодно - кормить реже)))

[bytjavka]

Я позапрошлым летом пробовала, было холодно и она у меня почему-то никак не поднималась, а сейчас дома такой холод, что руки мерзнут ))) Даже боюсь пробовать.