Comments | receptishi: Хоткейки (блинчики)

sanmai in receptishi

Хоткейки (блинчики)

Jan 17, 2011 11:18

( Read more... )

Японская кухня, Ваниль, Десерт, Молоко, Блины

Comments 53

90dney_leta January 19 2011, 10:31:41 UTC

они просто восхитительны!!!

punapea January 19 2011, 11:05:02 UTC

а маслом не надо сковородку мазать?

sanmai January 21 2011, 04:09:01 UTC

Сковороду с антипригарным покрытием точно не надо.

12_21q March 10 2011, 15:15:54 UTC

А обычную чугунную мазать? Растительным ? Сливочное-то чадить будет

sanmai March 10 2011, 15:16:17 UTC

Не знаю :(

varnol January 19 2011, 11:46:42 UTC

Какие они, толстенькие в центре) Прием с полотенцем очень интересный. Я как-то интуитивно дошел до того, чтоб сковороду после каждого блина слегка споласкивать водой, но так, наверное, покрытие можно испортить на раз-два, а с полотенцем - щадяще.
Что с водой, что у вас тут на полотенце, блинчики получаются почти телесного цвета. Без охлажденной сковороды - либо разводы от масла, либо пригорает. В общем, не то.

belonika January 19 2011, 12:30:52 UTC

прекрасные фотографии, спасибо )

paradush January 19 2011, 13:24:35 UTC

А пекарский порошек обязателен? Нельзя просто заменить разрыхлителем? спасибо)

sanmai January 21 2011, 04:08:26 UTC

Ниже пишут что получилось с разрыхлителем.