Хлебопечка для Великого Кулинара - проблема выбора

[rebro_a_dama]

Меня очень часто спрашивают о хлебопечках. Я несколько месяцев назад обещала этот пост и вот - созрела. ))) У меня их три: Лыжа старенькая (сейчас сломана), Бенитон с багетницей (на даче живет, багетница - фигня, игрушка на месяц) и Супра с ДВУМЯ чашами и диспенсером (моя "городская" хп).  О последней мы и поговорим, а заодно поделимся секретиками

Comments

[annja_ruda]

про диспенсер - шикарно!!
про вторую форму круглую - супер!!!!

покажи плиз фото рулетов :))) и разноцветной будки 6)
заинтересовало :)

у меня ХП мулинекс с багетами
но мы багетами периодически пользуемся и в 80% этих случаев делается сосиска в тесте детям в школу :)

[rebro_a_dama]

Я очень давно фото рулетов выкладывала, сейчас к сожалению не найду.

[allegoria]

Уксус в хлеб? %)
Кошмар какой. Выведите закваску, не так это сложно. Есть даже закваски исключительно с кисломолочными бактериями, там дрожжи добавлять надо, зато хранится в холодильнике хорошо. Она правда 40градусов при брожении требует,но если есть йогуртница, это не проблема.

[rebro_a_dama]

Уксус в хлеб, да-да. И ничего кошмарного.
Заморачиваться с заквасками - я не маньяк-хлебопекарь. ))))

[allegoria]

Ну это вам не кошмарно.
И не так это сложно, чтобы маньяками людей обзывать. Не сложнее чистки зубов по утрам.

[irsenas]

у меня на заквасках хлеб так нормально и не получился. Ни мужу, ни ребенку не понравилось, всё голуби съели)))
перестала экспериментировать и пеку только на дрожжах

[irrradem]

многие мелочи, особенно чаша, напоминают нашу панасоник

[rebro_a_dama]

Таймер обязательно!

Про невымешивание - такие же рецепты супра вымешивает, а бенатон - нет (

[irrradem]

вот странно

[rebro_a_dama]

Есть неудачные разработки мешалок и чаши.

[moidruggoracio]

модель не подскажите? давно смотрю в сторону хлебопечек)

[rebro_a_dama]

http://supra.ru/catalog/117/478.html

[muuultik]

В инструкции написано, что функции выпекания хлеба из муки грубого помола нет. А Вы, я так понимаю, печете ржаной. Значит можно все таки печь. Меня интересует бородинский хлеб)

[rebro_a_dama]

На цельнозерновом или на выпечке регулировать время самой.

[laurelya]

Ржаной и бородинский можно печь в любой хлебопечке на основном режиме, просто надо вытащить лопатку, чтобы тесто не перемешивалось.