Видели полную ванну грибов? СМОТРИТЕ (под катом)

[rebro_a_dama]

Не знаю, радоваться мне или огорчаться. У меня не мама, а какой-то грибной маньяк.

Родители живут за городом в своем особняке, а рядом - лес, полный рядовок, маслят, рыжиков и иже с ними по сезону. Сейчас прошел дождь и их буквально завалило опятами. Сегодня приехали в гости, а мама нам сюрприз - ПЯТЬ ВЕДЕР грибов, и что хотите с ними, то и

Comments

[ali_2]

грибная икра))

[rebro_a_dama]

Не делала никогда.

[ali_2]

мое одно из любимых))) кстати из переросших опят и ножек самое оно
внизу написали как, но мама еще уксусу добавляет чуточку и в банках маслом растительным заливает сверху и в холодильнике хранит
попробуйте, очень вкусно на хлеб

[rebro_a_dama]

Спасибо!

[marffa5]

Грибная икра - же!!))
Грибы отварить, на мясорубке прокрутить, на сковродке потушить, в конце тушения добавить чесночку)

[rebro_a_dama]

Не пробовали такое ) честно)

[marffa5]

Вкуснятина нереальная!!))
Мы сразу делаем, и потом, зимой размораживаем отварные и вперед.
Вот только не скажу в плане хранения, можно или нет консервировать, но думаю можно погуглить.

[gonzass]

опята? блин, а я у Графской лазил-лазил, ничего.
Где собирали? их только мариновать. Ну, кто-то и сушит, но они
не очень сушёные, даже когда размочишь.

[rebro_a_dama]

По московской трассе.

[tatiaz]

Я предпочитаю просто заморозить, и делай потом с ними, что хочешь.

[rebro_a_dama]

Это мне надо полный морозильник забить...

[tatiaz]

Часть хотя бы.

[alder]

Опята и солёные хороши. Сами по себе и в смеси с другими грибами.
А грибы я никогда не консервирую, чтобы ботулизма не было.
У вас же есть погреб, так лучше в вёдрах-бочках засолить и хранить в прохладном погребе.

[rebro_a_dama]

Почему?