Пряничный домик (братья Гримм. «Гензель и Гретель») + английская коврижка (просто так)

[read_and_eat]

Ну что же, пора пополнить коллекцию книжных рождественских рецептов, а заодно и блюд из классических европейских сказок. Причём сегодня речь пойдёт об объекте поистине монументальном - можно сказать, недвижимом. Воистину, под Рождество случаются настоящие чудеса, ведь в это время практически любой может обзавестись собственной жилплощадью. Пусть и

Comments

[igra_so_vkusom]

Таня, прекрасный домик и коврижка и рассказ)

[read_and_eat]

Спасибо, Наташа! :)

[true_injun]

ЭХ, еще бы знать, где патоку найти. Я пол-Питера обошел и нету. Единственную боле-менее замену нашел - сироп из коричневого сахара Dan Sukker, по виду, как темный мед. Имбирное печенье с ним вполне себе удалось)

[antuanneta]

Извините, что влезаю))
Про black treacle сама ничего не знаю(( А мелассу в России не продают, к сожалению, если только случайно где найдете - огромная редкость. Если очень хочется, то можно на iherb заказать. 3 недели и счастье есть :) ну или друзей просить прислать из-за границы или самому привезти: в Испании, Франции, на Кипре проблем с мелассой нет (испытано на себе).

[true_injun]

Ну вот в китчен_нах сейчас нашел, что да dan sukker вполне себе годная штука для замены, но все-таки это просто сироп из коричневого сахара, однозначно.

[to4ka_olya]

Если в Питере есть Стокман, то там! В Москве 1л стоит 140р. Отличная замена меду. Я второй год пеку на патоке - ооочень вкусно получается.

[antuanneta]

просто потрясающе! впрочем - как обычно!!!! :))

а в чем отличие мелассы от black treacle?

а то мелассой я запаслась)) а про black treacle впервые слышу

[read_and_eat]

По вкусу и своим качествам они очень похожи, но, насколько я понимаю, производятся по-разному. Я раньше думала, что чёрная патока - из сахарного тростника, а меласса - из сахарной свеклы. Но, кажется, что тут есть какая-то путаница, так что точно не скажу, боюсь соврать :))

[antuanneta]

Таня, спасибо!

Меласса тоже из тростника, на баночках написано. А на некоторых даже нарисовано :) знать бы еще по каким качествам, даже интересно! :)

[read_and_eat]

Ну они действительно очень похожи, в некоторых рецептах так и пишут: "чёрная патока или меласса". Хотя, конечно, хотелось бы разобраться :)

[7chocolat]

Спасибо за вкусный экскурс!

[read_and_eat]

Рада стараться :)

[maya_cooks]

домик красивый.

[read_and_eat]

Нескромно соглашусь! :))