Круто! Прочитала, просмотрела. Но нужно повторить просмотр. Вот никак не решаюсь купить что нибудь из "ромбов" и языков. Кажется мне что это очень хлопотная рыба. Ох, мне даже морем запахло)
Спасибо! Вас я очень ждала. Исправлять в посте не буду, нечестным мне это кажется - Вы нашли верный перевод, пусть в Вашем комменте и останется, интересующиеся - найдут.
Нет, почему, надо присмотреться, конечно, и названия видов ищутся, например, на http://fishbase.sinica.edu.tw/search.php - если о рыбах. Можно найти латинское, потом русское, например. Правда, за русское они считают чуть ли не всё, написанное кириллицей, но тем не менее достаточно полезный инструмент для нахождения латыни.
Этот сайт не знала, спасибо. Попыталась использовать fishbase.org - он мне ни одного названия не нашел(
Я отталкивалась от итальянского названия, потом находила его на латыни в справочниках, потом переводила (пыталась) на русский. Если делать прямой перевод ит-русс, бред будет, однако.
Некий много чего доказывал - я тут первую книгу перечитала. Там изумительное написано про иранский плов и много еще чего другого :)
Ага, про soft-shell crabs знаю. Сначала я хотела еще и английские варианты перевода давать, потом поняла, что это потянет на диссертацию, и не стала. Венецианские moleche - совсем маленького размера, меньше женской ладони (с клешнями).
Собиралась спросить, зайти к тебе, а тут ты сама пришла ко мне в руки :)
Как по-турецки называется кислый гранатовый сироп/паста? У меня мама в среду улетает на Северный Кипр, хочу попросить привезти. Напиши, пожалуйста, если можешь, по-турецки и в траскрипции кириллицей (как читается). Там будут турки, которые смогут помочь, но для надежности хочу название ей с собой дать. И еще отдельно слова "гранат" и "кислый". У меня есть турецкий разговорник, но не очень ему доверяю. Спасибо заранее!
Nar Ekşisi - нар экшиси надо брать именно с такой надписью, потому что еще есть Nar ekşili sos - нар екшили сос В последний добавляют много фруктозно-глюкозного сиропа. Гранат - нар Кислый - ekşi - экши А еще можно спросить Домашний гранатовый соус - Ev yapımı Nar Ekşisi - эв япымы нар экшиси Вопрос звучит так - эв япымы нар экшиси вар мы? (ударение на последние два слова) А на некоторых лавочках , правда в Турции, висят объявления - Ev yapımı nar ekşisi bulunur- Есть гранатовый соус домашнего приготовления.
Ира, спасибо огромное! Пока пользовалась азербайджанским наршарабом и самостоятельно уваренным свежим гранатовым соком, - вкусно, но сладко. Надеюсь, сумеет мама раздобыть :)
Как-то она из Турции привозила гранатовое вино - это был сумасшедший нектар.
Может, еще что-то посоветуешь турецкого привезти? Сумаха у меня полкило оттуда, несоленых фисташек там нет( Какие-то необычные специи на ум не приходят.
Comments 59
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Вас я очень ждала.
Исправлять в посте не буду, нечестным мне это кажется - Вы нашли верный перевод, пусть в Вашем комменте и останется, интересующиеся - найдут.
Остальное там у меня - не совсем уж неправильно?
Reply
- если о рыбах. Можно найти латинское, потом русское, например.
Правда, за русское они считают чуть ли не всё, написанное кириллицей, но тем не менее достаточно полезный инструмент для нахождения латыни.
Reply
Попыталась использовать fishbase.org - он мне ни одного названия не нашел(
Я отталкивалась от итальянского названия, потом находила его на латыни в справочниках, потом переводила (пыталась) на русский. Если делать прямой перевод ит-русс, бред будет, однако.
Reply
При этом мне некий Ст.Х, доказывал, что только что перелинявших крабов нигде не едят, он об этом прочитал в книжке про тайскую кухню!
Reply
Ага, про soft-shell crabs знаю.
Сначала я хотела еще и английские варианты перевода давать, потом поняла, что это потянет на диссертацию, и не стала.
Венецианские moleche - совсем маленького размера, меньше женской ладони (с клешнями).
Reply
А у турок Сибас - Леврек, похоже звучит
Reply
Собиралась спросить, зайти к тебе, а тут ты сама пришла ко мне в руки :)
Как по-турецки называется кислый гранатовый сироп/паста? У меня мама в среду улетает на Северный Кипр, хочу попросить привезти.
Напиши, пожалуйста, если можешь, по-турецки и в траскрипции кириллицей (как читается). Там будут турки, которые смогут помочь, но для надежности хочу название ей с собой дать.
И еще отдельно слова "гранат" и "кислый".
У меня есть турецкий разговорник, но не очень ему доверяю.
Спасибо заранее!
Reply
надо брать именно с такой надписью, потому что еще есть
Nar ekşili sos - нар екшили сос
В последний добавляют много фруктозно-глюкозного сиропа.
Гранат - нар
Кислый - ekşi - экши
А еще можно спросить Домашний гранатовый соус -
Ev yapımı Nar Ekşisi - эв япымы нар экшиси
Вопрос звучит так -
эв япымы нар экшиси вар мы? (ударение на последние два слова)
А на некоторых лавочках , правда в Турции, висят объявления -
Ev yapımı nar ekşisi bulunur- Есть гранатовый соус домашнего приготовления.
Reply
Пока пользовалась азербайджанским наршарабом и самостоятельно уваренным свежим гранатовым соком, - вкусно, но сладко.
Надеюсь, сумеет мама раздобыть :)
Как-то она из Турции привозила гранатовое вино - это был сумасшедший нектар.
Может, еще что-то посоветуешь турецкого привезти?
Сумаха у меня полкило оттуда, несоленых фисташек там нет( Какие-то необычные специи на ум не приходят.
Reply
Leave a comment