Голубцы с гречкой и картофелем

[ptaxa12]

О постных голубцах я представление имела, но то был рис со
всевозможными овощами. Оказывается на Западной Украине
часто рис в голубцах заменяют на гречку. Но этого мало, готовят
голубцы не мясные, а вот зажарочку к ним - мясную.
А какая удивительная манера свернуть голубец кулечком..., любуйтесь:

Comments

[olga_kulikoff]

О!!! Мне нравится!!! А то я уже всю голову сломала, что еще в Пост готовить. Про такие голубцы слышала, но совершенно забыла. И гречку не варить, а только обжарить? буду готовить!!!!

[ptaxa12]

Оля, варить гречку... читай рецепт... до полуготовности.
Готовь! Вот специально тоже вспомнила про них!

[olga_kulikoff]

Ой! таки варить, да? И потом еще час тушить? Ладно, я же по рецептам готовлю, не отступаю)))

[ptaxa12]

Оля, чем дольше в духовке, тем вкуснее!!! Можно на 1,5-2 часа о них забыть.
У сватов наших эти голубцы просто тают во рту после этого (и исчезают один за одним

[g_allinka]

Очень вкусное блюдо! )

[ptaxa12]

Очень и очень! Гал, готовила, да? .... и никакого мяса не нужно!

[g_allinka]

Ага!Только я в фарш грибы и морковку добавляю.Уже завернутые голубцы обжариваю с двух сторон на растительном масле.А в заливку - только морковочку и травки. Ну,и заворачиваю,как обычные голубцы.А у тебя красиво,Танюша! )

[ptaxa12]

А фарш тоже гречнево-картофельный?

[galinapetrova59]

Для меня это , что новенькое , такие ни разу не делала , даже не пробовала.

[ptaxa12]

О, я как впервые узнала, так сразу и влюбилась в них!

[lovechara]

Интересное блюдо!!! Надо попробовать!

[ptaxa12]

Конечно надо пробовать, ведь иначе не понять, любим мы такое или нет!!!

[soninababuly_m]

О да!Мы в Западной Украине таким угощались!Спасибо за рецепт-в копилочку заберу!