Голубцы с гречкой и картофелем

[ptaxa12]

О постных голубцах я представление имела, но то был рис со
всевозможными овощами. Оказывается на Западной Украине
часто рис в голубцах заменяют на гречку. Но этого мало, готовят
голубцы не мясные, а вот зажарочку к ним - мясную.
А какая удивительная манера свернуть голубец кулечком..., любуйтесь:

Comments

[g_allinka]

Очень вкусное блюдо! )

[ptaxa12]

Очень и очень! Гал, готовила, да? .... и никакого мяса не нужно!

[g_allinka]

Ага!Только я в фарш грибы и морковку добавляю.Уже завернутые голубцы обжариваю с двух сторон на растительном масле.А в заливку - только морковочку и травки. Ну,и заворачиваю,как обычные голубцы.А у тебя красиво,Танюша! )

[ptaxa12]

А фарш тоже гречнево-картофельный?

[g_allinka]

Да.)