А вы знали, что самая настоящая киноа - черная. Ее еще называют королевской киноа, и выращивается она традиционно в Боливии на засушливом вулканическом плато, на котором расположен солончак Уюни. Все остальное - культивируемые сорта киноа, которые по многим свойствам, в частности вкусовым, отличаются от настоящей.
(
Read more... )