Сицилийский квест: перцы, сухари и фудблогеры

[pratina]

 В какой региональной кухни Италии больше всего красивых рецептов из перцев? Конечно там, где их больше всего выращивают, т. е на Сицилии.
Сицилийский рецепт гарнира из перцев Пеперони аммолликати (Peperoni ammollicati ) вскрыл забавную   фудблогерскую загвоздку в виде  прямой интерпретации кулинарных терминов чужой кухни  через собственные знания

Comments

[salariman]

👍

[pratina]

спасибо)))

[tandem_bike]

segodnya delaiu pram seihas GRAZIE, CARISSIMA!

[pratina]

Grazie a te, Molly!)))

[y_xylu]

Люблю перцы в любом виде!

[pratina]

О да, их сложно не любить)))

[pataparat]

амнямням)

[pratina]

Маньманьмань))) Спасибо, земляк!)))

[pataparat]

чем могу))

[mint_lavender]

Очень интересно! На котлеты из цуккини я не решусь, а вот перцы как-нибудь попробую.

[pratina]

Рада, что понравились перцы и малость обеспокоилась насчет котлет. Уж они- то святая простота в приготовлении)))

[mint_lavender]

Я не читала рецепт, просто потому что мой муж котлеты из цуккини не оценит, а вот перцы на гарнир к мясу подойдут вполне. Я делала испанские жаренные перцы, было очень вкусно! По-итальянски еще не делала и такую крупную крошку в рецептах еще не использовала, я конечно же ее сделаю сама.

[pratina]

Понятно.
Возможно, ты не поняла, что котлеты куриные, а не из цуккини. Цуккини просто добавляются.
Но не суть. интересна технология формирования котлет, а не их состав.
Крупная крошка очень вкусная на перцах получается)))