ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ по-нашему

[povarisha]

На самом деле фаршированные рисом и мясом перцы - это блюдо, рецепт которого заимствован из османской кухни. В Турции его называют Etli Biber Dolması (перцы, наполненные/фаршированные мясом) или Biber Dolma(дословно - набитый перец😄) и из названия следует, что привычный нам фаршированный перец это разновидность долмы.
Что же такое долма?
Вариант

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[povarisha]

Ок, Фрэнк