ИМАМ БАЯЛДЫ / İmam Bayıldı

[povarisha]

Повторение пройденного - залог успеха)
Я уже публиковала рецепт этого блюда здесь . Рецепт немного другой, и нарезка баклажан была выполнена не так, как диктует традиция.
В нынешней версии рецепта я постаралась учесть все ошибки, допущенные ранее.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[povarisha]

Ок, Фрэнк.

[n_alila_n]

Очень эстетично и наверняка безумно вкусно! К сожалению самые вкусные блюда часто выглядят как месиво на фото. Надо сделать и такой вариант.

По легенде имам упал в обморок от количества потраченного женой оливкового масла, потому что в оригинальном рецепте все ингредиенты сначала по отдельности жарятся на масле и только в конце соединяются вместе, так написано в у меня в книге о кухнях народов мира.

[povarisha]

Да, я тоже читала эту версию) я бы тоже упала в обморок, если бы потратили все мои запасы)
Спасибо)

[n_alila_n]

Кстати, запас масла был из приданого жены, как пишут, поэтому она им и распорядилась как привыкла.

Похоже, что взял девушку из богатой семьи и она готовила как было принято в её доме.

Или он был жадина-говядина,раз уровень масла контролировал :)).

[povarisha]

Не имам, а трепетная лань 😄

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[povarisha]

Ок. Хорошо.

[doctor_sidorov]

Байылды же, нет?

[povarisha]

Может быть) на вкусе это не отражается вроде бы 😉