Восполняю пробел, недопустимый для одесской хозяйки.

[povarisha]

Фаршированную куриную шейку мы уже готовили, фаршированную рыбу тоже, жарили рыбу по разному, и солили. А вот форшмак не делали! Это же просто какой-то позор!
Исправляюсь.

ФОРШМАКЭто не первый мой опыт приготовления форшмака. Предыдущие попытки были не засчитаны мне мною лично. А вот нынешняя получила оценку пять с плюсом, причём от всех

Comments

[tatiaz]

Ой, Ира, я с этим форшмаком тоже столько мудохалась, понять не могла - что не так? А недавно тоже нащупала свой рецепт. До него еще очередь не дошла, но дойдет рано или поздно.

[povarisha]

Интересно будет твой вариант посмотреть. Ты мне маякни, когда созреешь, хорошо?)

[tatiaz]

Да забыть могу, память ни к черту. Ну постараюсь запомнить. Думаю, что месяца через два только до него очередь дойдет. :) Я как всегда, летом - холодец выкладываю, зимой окрошку.

[povarisha]

А ты запиши и спрячь до лучших времён))) Я так иногда делаю. Только метку какую придумай.

[sago_cuisine]

Недурственно!

[povarisha]

Да под водовку! Очень даже да)))

[moyugolok]

Форшмак наше фсё! Обожаю:)

[povarisha]

))) я тоже))) солидарна полностью)))

[svitla_4ok]

Обожаю форшмак!
Светлой пасхальной недели, Ириша!

[povarisha]

Спаси Господь, Светик! И тебя со Светлой Пасхой Христовой! В колокола звонила?

[e1anna]

Не так давно открыла для себя форшмак, понравилось даже привереде-дочке)) Но я начала с минималистического рецепта Елены елайзик (селедка, лук, яйцо). Недавно вот решилась добавить яблоко - хорошо)) Постепенно, наверное, и до вашего, расширенного рецепта дойду.
Зачиталась вашим журналом, зафрендила. Сама не пишу, не умеюно , но с удовольствием читаю ))

[povarisha]

Я рада, что Вам понравилось у меня. Читайте и готовьте на здоровье. Вас Анна зовут?

[e1anna]

Извините, не представилась. Я - Лена

[povarisha]

А, не угадала))) Очень приятно, Лена! Заходите по-чаще.