Дебют: мой первый рулет с маком.

[povarisha]

У меня давно было желание испечь маковый рулет специально для "побаловать мужа". Он часто вспоминает, как пекла его бабушка в деревне (она из староверов была) пасхальные куличи и рулеты с маком. Куличи были ведёрные, а в рулетах было стоооооооолько!!!! мака

Comments

[vilmantas]

Мама в свое время делала нечто похожее. Правда, по литоским традициям он не должен быть сладким. Поэтому не было повидла, да и цукатов тогда было не достать. А насчет мака - Вы сами понимаете, что это такое)) Сейчас за его выращивание можно в тюрьму сесть.Тогда мы даже представления не имели об этом...

[povarisha]

У нас с этим проще - на Привозе килограммами можно брать. Кондитерский, естественно))

Не могу представить себе несладкий рулет с маком. Или я не правильно поняла?

[vilmantas]

правильно)) те ,которые Вы видели на ярмарке в Вильнюсе - именно такие!

[povarisha]

То есть без сахара? Солёные?

[vilmantas]

Нет конечно) В тесто сахар добавляют. А начинка нейтральная

[povarisha]

Это сложно представить. Наверное, пока не попробую, не пойму.

[iiirusya]

Фантастика, люблю такой пирог, много мака и немного теста

[povarisha]

Ириша, ты умничка, смотрела твои посты на сайте Усановой, здорово)))

[iiirusya]

Спасибо!!!

[natavera15]

Обожаю рулеты с маком,правда у нас мак тоже проблема купить,а вот начинку из повидла взяла на заметку,интересная

[povarisha]

Я маком ещё на Рождество закупилась, с запасом. А повидло - целая батарея дома стоит))) приходится использовать)) В эу начинку можно ещё яблок настрогать тоненько, тоже вкусно. Но тогда сахар надо регулировать.

[rusudan2]

Ир,прекрасный рулет.Выглядит очень аппетитно.

[povarisha]

Спасибо, Даночка)))