Абрикосы, абрикосы, абрикосы....

[povarisha]

В этом году просто потрясающий урожай абрикос. Поэтому, я воспользовалась моментом и приготовила массу вкусностей - и в сезон, и на зиму. Кроме джемов, варенья, конфитюра и замороженных абрикос, я добавила в свою копилку рецепт абрикосового соуса. Приготовила его на манер азиатских кисло-сладких острых соусов. Получилось ярко, красиво, пикантно и

Comments

[dervish666]

А косточки куда?

[povarisha]

Косточки куда? А как на счёт совершенно чудесного витамина В17?

[dervish666]

Не умничай!

[povarisha]

гггг)))

[dr_trans]

Надо будет повторить. Люблю я такое...

[povarisha]

Это вкусно)) Посмотри еще по ссылке малиновый кетчуп - это песня, честное пионерское!))

[dr_trans]

Кстати, вопрос.
Переход резкий, но пока помню...
Раньше в "Аэропортовском" можно было купить курицу в виде "пиджака", т.е. целая курица - мясо на коже, но без скелета (резали по спине и вынимали скелет). Я покупал и делал мясные рулеты в духовке с овощами внутри. (Ее разбиваешь под полиэтиленом на дощечке до размера 0,5х0,5м, туда овощей соломкой, закатываешь, травяной веревкой и под фольгу на лист в духовку.)
Где есть сейчас такая курица? Я уже года 3 ищу.

[povarisha]

Поищи на Привозе в новом мясном корпусе. В крайнем случае - кину ссылку на видео, как удалить скелет у птички))

[iiirusya]

Как ярко! Не представляю на вкус, но думаю, вкусно!

[povarisha]

Вкус азиатский, яркий. Можно половину абрикос на персик заменить.

[nimfeechka]

Ой как ты кстати с соусом!))) Я последнее время подсела ни такие кисло-сладкие соусы.)))

[povarisha]

Попробуй, должно понравиться.