Голубцы по-персидски

[polemika]

Отправляется в gotovim_vmeste2 для раунда "Сухофрукты в несладких блюдах"Этот рецепт я клянчила у Аелет долго, месяцев пару, строго после того как понадкусывала за обедом голубец, приготовленный ее мамой. Сначала я долго упиралась - ну голубец себе и голубец, с какого перепугу я ее пробовать буду? Что я, голубцов не ела? Но она настаивала. И тогда я поняла, что

Comments

[lenivaya]

интересный какой рецепт
теперь вопросы
1. В фарш добавить половину одного лимона, или половину всех лимонов (половина от 2-3 лимновов составит 1-,15 лимона)?
2. В какой момент в соус добавлять лимоны?

[polemika]

Спасибо за вопросы, я внесла изменения :-)

[bambik]

Интересно. Никогда не только не готовила с персидским лимоном, но даже не пробовала блюда с ним.

[polemika]

Вот я раньше никогда...

[magdacook]

интересно, у меня есть сушенные лаймы, надо попробовать)

[polemika]

Да, они тоже могут подойти, я думаю

[magdacook]

запах у них специфический, конечно))) но рыба с ними обалденно вкусная, так что про голубцы верю))

[s2dentka]

Даже не знала, что есть такие лимоны.
Для рецепта поищу, уж очень захотелось попробовать))

[polemika]

Стоит поискать. Они вот как на фотке - черные такие, на орехи похожие.

[_briza_]

звучит очень интересно, надо будет сделать.

[polemika]

Обязательно попробуй!