Тирамису.

[podnebesa]

 Во времена бурной молодости (тут говорю о молодости как о поре частого времяпровождения с подругами) мы регулярно ходили в кафе-рестораны. И одна моя подруга непременно заказывала на десерт тирамису. По ее мнению, это был самый вкусный десерт в мире. Я же не составляла ей компанию - боялась разочарования и несварения (не знаю, что страшило больше

Comments

[alenakogotkova]

Я очень претензионно подхожу к выбору десертов, но до сих пор Тирамису - один из самых любимых... Ничем не затмить)) У тебя он потрясающе аппетитный...

[podnebesa]

спасибо. а я в этом году попробовала впервые. теперь, наверное, тоже один из любимых. классика, как никак) теперь хочу попробовать настоящий, так сказать, итальянский. вот только ради этого дела надо будет в Италию ехать))

[alenakogotkova]

В этом смылсе меня Италия разочаровала... ну не почувствовала я в итальянском Тирамису чего-то такого, чего не могу сдеалть сама =))

[podnebesa]

недавно читала у Нины, niksya, ее впечатление от Вены и оригинального штруделя. она заказала в приличной кофейне вишневый, а ей принесли нечто на бисквитной подушке, обернутое слоеным тестом. и невкусное совсем. вот так порой классика разочаровывает.

[anna_mavritta]

Оо..ну ты молодец. А я так и не попробовала тирамису.
Мне кажется, самым сложным в твоем рецепте было выждать 4 часа, пока десерт настаивался )

[podnebesa]

да, действительно было сложно ждать.
Анют, стоит попробовать. это очень вкусно. и достаточно быстро, если брать готовые савоярди.

[miss_katherine]

я наверное бы застрелилась, 20 перепелиных яиц разделить на белки и желтки. ГЕРОЙ!
И да, я люблю тирамису)

[podnebesa]

да, ладно тебе) сложно только начать - немного неловко получается яйца разбивать. но глаза бояться - руки делают.

[vi_delight]

И называется почти как твой журнал)

[podnebesa]

значит, это судьба :))

[chigau_me]

я вообще к сырым яицам подозрительно отношусь, потому заменяю яица и сахар в креме для тирамису на плитку топленого белого шоколада :) если честно разницы во вкусе я не почувствовала :) но мне с шоколадом как-то приятнее есть, не задумываясь об яйтсах :)

[podnebesa]

я тоже яиц боюсь. но делала торт-мороженое с куриными на новый год. обалденная вещь получилась - у меня все в восторге были. но там точно на шоколад не заменить. а в тирамису очень даже интересно попробовать, как это будет. убрать сахар и положить шоколад)))