Картофельные котлеты с лососем.

[podnebesa]

 И еще сегодня помучаю одним рецептом) Но более существенным, чем печенье. Расскажу про котлеты, на которые посмотрела и сразу поняла - это мое. Вкууусные. Нежные, ароматные и, да, рыбные! Я обожаю рыбные котлеты! Но сама делала впервые. В итоге - просто восторг и обеспеченное этим котлеткам место среди самых любимых блюд. Рецепт дружественно изъят

Comments

[vi_delight]

Мне очень понравился рецепт!

[podnebesa]

Вика, спасибо) рецепт отличный - котлеты уж очень вкусны. Девчонкам огромное за него спасибо)

[cook_inspire]

Рыбные котлеты очень люблю, рецепт очень понравился:))

[podnebesa]

Юль, я прям тоже рыбные обожаю) с детства. Так и помню, как мама жарила. И в детском садике давали с гороховым пюре (буээээ) или картошкой)

[grechuha]

Красивые котлетки)

[podnebesa]

честно признаюсь, это первые более или менее симпатичные котлеты, которые у меня получились. До этого делала мясные - получались реальные уроды) хоть и вкусные. но мне, например, уродов есть не нравится)

[grechuha]

В моем одесском детстве были биточки из тюльки, вот уж уроды так уроды)) А твои -загляденье.

[podnebesa]

ты мои мясные котлеты не видела. это жеееесть. вроде делала из куриного фарша, а цветом они получились как обычные говяжьи-свиные с налетом серости и грусти. причины неизвестны. были вкусные, да. у меня тут один их ел))), причмокивая. я через силу затолкала в себя и потом все - не смогла, эстетша хренова. а получился тех котлет целый выводок. вот Мужчина и ел в свое удовольствие.

[snova_anechka]

Очень вкусные!

[podnebesa]

ага, очень) упали в желудок и запали в душу)

[stemt]

Настюш, супер рецепт! мне такое нравится. А если не формировать котлетки, а выкладывать ложкой, как оладьи?

[podnebesa]

Их лучше формировать все-таки. Потому что "фарш", если его так можно назвать, получается более плотным, чем тесто на оладьи и даже плотнее, чем на котлеты. поэтому я их скатывала в шарики, обмакивала в муке и приплющивала, как котлеты.
хотя, знаешь, я когда их делала, была мысль поэкспериментировать с ложкой))

[stemt]

так тем более, когда тесто плотное, что мешает? мне кажется просто, что так быстрее..

[podnebesa]

я решила не отступать от слов автора) знаешь, котлеты мне толком никогда не удавались, так что в данном случае я побоялась экспериментов)
я еще я думала сделать их тефтельками) и в духовке запечь с соусом)))