Картофельные котлеты с лососем.

[podnebesa]

 И еще сегодня помучаю одним рецептом) Но более существенным, чем печенье. Расскажу про котлеты, на которые посмотрела и сразу поняла - это мое. Вкууусные. Нежные, ароматные и, да, рыбные! Я обожаю рыбные котлеты! Но сама делала впервые. В итоге - просто восторг и обеспеченное этим котлеткам место среди самых любимых блюд. Рецепт дружественно изъят

Comments

[stemt]

Настюш, супер рецепт! мне такое нравится. А если не формировать котлетки, а выкладывать ложкой, как оладьи?

[podnebesa]

Их лучше формировать все-таки. Потому что "фарш", если его так можно назвать, получается более плотным, чем тесто на оладьи и даже плотнее, чем на котлеты. поэтому я их скатывала в шарики, обмакивала в муке и приплющивала, как котлеты.
хотя, знаешь, я когда их делала, была мысль поэкспериментировать с ложкой))

[stemt]

так тем более, когда тесто плотное, что мешает? мне кажется просто, что так быстрее..

[podnebesa]

я решила не отступать от слов автора) знаешь, котлеты мне толком никогда не удавались, так что в данном случае я побоялась экспериментов)
я еще я думала сделать их тефтельками) и в духовке запечь с соусом)))

[stemt]

если запечь, тогда в формах для маффинов попробуй :)

[podnebesa]

оооох, еще попробую) и не раз! хотя в маффинских формах я пока только маффины делала.

[stemt]

эти формы я использую для: выпечных сырников, порционных выпечных запеканок, даже для порционного холодца можно :)

[podnebesa]

а, блин, я ж в них желе делала и пудинг) так что обманула. сырники? здорово - не додумалась бы) надо попробовать обязательно. с сырниками у меня, кстати, тоже пока отношения не складываются.

[stemt]

о, видишь :) отношения с сырниками - это вопрос времени :)

[podnebesa]

я на это очень надеюсь))