Зеленый четверг. "Фруктоутка" с сельдереем. Картошка, запеченная с травами.

[podnebesa]

Зеленый - цвет листочков, побегов и травы, молодости и здоровья. Поэтому принципиально решила сказать нет обилию масла и жарке. В наш зеленый четверг на столе будет максимально полезная и здоровая пища. Сегодня мы будем есть запеченый с прованскими травами картофель и утку, фаршированную сельдереем, Гренни Смит, вишней и клюквой, приготовленную в

Comments

[grechuha]

Насть, надо же -как раз искала рецепт птицы с фруктами. И все такое непривлекательное попадалось, а тут быстро и ароматно, и никаких 2 часа, а потом еще часик)) Очень симпатичное блюдо...

[podnebesa]

рада, что рецепт в руку) в рукаве все готовится быстрее. правда, многое еще зависит от размера утки и качества мяса. если, кстати, хочешь, чтобы еще быстрее приготовилась, предварительно замаринуй ее с лимоном, будет быстро и вкусно)

[grechuha]

Ага, маринад -это дело. Утка с костями, целая, да?

[podnebesa]

да, утка целая. небольшая такая :) вариант мини.

[lenycopsy]

Уточка, какая вкуснота. Очень хочу, но так дорого, может на НГ разорюсь.

[podnebesa]

о, я на НГ хочу сделать индейку в шампанском (греческая кухня). а утку есть у меня муж любитель - очччч. просил, не смогла отказать)

[upsus]

афигеть)) очень круто и вкусно!
а у меня вчера друг из Якутии приехал - и мы с ним как настоящие мужики готовили мясо с утра сегодня. Говядину с огурцами и киви в сладком соусе с кус-кусом)) обязуюсь написать что получилось)))
оно конечно отчасти зеленое, ну почти)

[podnebesa]

так здорово, когда друзья приезжают. особенно, из далека. у меня все один товарищ из Италии грозит нагрянуть, но боится - мол, в России криминал и прямо на улицах грабят-убивают.
зеленое мясо? окрасилось? :) или мясо как мясо, а соус зеленый? киви - это очень вкусно. соусы из него, правда, ни разу не делала. буду ждать вестей с твоих полей)

[upsus]

мясо обычное)))) жарил с огурцами и киви. соус - соевый с сахаром. получилось мясо с вкраплениями зелени) ну и там еще кус-кус с укропом и петрушкой.

да, в Европе России немного побаиваются)

[podnebesa]

и во многом правильно делают :)

[culina_life]

Очень красиво!Интересный рецептик, Настя!

[podnebesa]

спасибо, Ириш! маме показала фотку, она спросила, а почему утка такая розовая :)

[ex_curlypat]

Заманчивый такой рецептик:))

[podnebesa]

спасибо, Ника! здорово, если он тебя заманил :)