Всем привет в этом чатике. А давайте пообщаемся ( Read more... )

Оригинал взят у mystifire в О бэнто

Умение готовить обэнто - «обед на вынос» - обязательный навык каждой мамы в Японии. Лично для меня бенто - это вынужденная необходимость, превращенная в хобби. Мой стаж приготовления бенто - почти год с тех пор как мой сын Макс в возрасте 1 год и 9 месяцев пошел в японский детский сад.


( Read more... )

К отчету Нины практически нечего добавить, кроме как поделиться впечатлением о сладком утешительном призе, который подготовила Наташа - Natalie-Dessert


( Read more... )

В журнале "Вокруг света" - подробный материал о пути, который какао проходит от плантации к прилавку.
http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/7239/


( Read more... )

Здесь обнаружила мастер-класс: как превратить обычные фломастеры в пищевые - которыми можно разрисовывать, например, печеньки. Смысл такой: обычную краску во фломастерах надо заменить на пищевые красители. В преддверии Нового года это может быть актуально...


( Read more... )

www.soupcafe.ru

Этот сайт сделало одно "суповое" кафе. В разделе "Готовим сами" собраны рецепты множества супов. Удобно, что способ приготовления предлагается искать не по названию, а по основному ингредиенту. Достаточно кликнуть на иконку с бараниной, и получишь список из харчо, кюфты-бозбаш, супа со сливой, индийского кэрри, супа из баранины с ( Read more... )

Здесь http://gatta-di-luna.livejournal.com/154535.html - пошаговая инструкция по получению земляники в домашних условиях.
А Влад Пискунов написал для журнала "Еда" статью о пряной зелени на подоконнике. Полистать апрельский номер журнала и почитать тексты можно здесь: http://eda.ru/mag/, статья о зелени - на стр. 10-14.
У кого-нибудь есть опыт ( Read more... )

http://www.henhao.ru
Сайт Михаила и Ирины из Петербурга, которые в 2009 году покинули Северную столицу, чтобы уехать жить в Китай. С тех пор пишут оттуда письма и репортажи с рассказами обо всем, в том числе о местной кулинарии и гастрономии. Это теме посвящен отдельный раздел "ЕДА-А!": http://www.henhao.ru/?cat=8
Там немало интересного о настоящей ( Read more... )

Полезная ссылка: www.inshaker.ru/combinator.html
На сайте inshaker.ru, созданном профессиональными барменами, есть закладка «Сочетайзер». Под ней огромная коллекция алкогольных и безалкогольных напитков, сиропов, наполнителей и добавок - около 500 наименований представлены в виде иконок. Если кликнуть на интересующий ингредиент, появится краткое ( Read more... )