Индоэтноэксп. День 8. Чаппати

[pavel_ann]

В Гоа я готовил на одной кухне вместе с местным жителем. Языковой барьер пришлось преодолевать жестами, но наш сожитель с легкостью показал как выпекают чаппати. Эти кукурузные лепешки можно с легкостью приготовить дома

Comments

[bfzoomy]

Всмысле - на газовую гарелку? Прям на конфорку что ли, без сковородки?

[danaket_2]

Я думаю речь всё-таки про "тарелку" :)

[bfzoomy]

На горящую тарелку? О_о

[ndslite]

Судя по фото, действительно как-то специально нагревают тарелку.
Интересное дело. Нужен подробный комментарий.

[unmodern_person]

Скучнейшая экспедиция устами участников...

[hypnocoder]

Но, простите! Если кукурузная лепешка на горелке - скукотища, то что же для вас развлечение?

[unmodern_person]

Дело ведь совсем не в кукурузной лепешке на горилке.
Абсолютно в другом.

[nyuta_summer]

интересно, а если в тесто добавить зелень, получится испечь лепёшку?

мне кажется, с пряной зеленью будет вкуснее:)

[pavel_ann]

Вы абсолютно правы, в нее можно положить все что пожелаете. Я люблю зиру и поэтому положил бы ее туда. Все ограничивается вашей фантизией.

[nyuta_summer]

да, зира - отличная специя, способна придать блюду необходимую пикантность:)

[antisosiska]

На горящую горелку! :)))) Представила ,)))) Резким движением.
Ой, нимагу. :))

Фуууух, спасибо, подняли настроение с утра.

Можно попробовать сделать такие чапати.

А где еще может пригодиться кукурузная мука, если с чапати у меня ничего не выйдет?

[antisosiska]

Павел, приношу свои извинения! Блин, это же просто офигительно! В самом деле на горящую горелку!

Не, так я точно не смогу, только пожар устрою.

[dragon76ua]

сосиски жуй :)

[kapota_asana]

Ничего себе.... Ни разу не робовала из кукурузной муки. Меня учили в семье индийской делать чапати, там была пшеничная мука грубого помола (атта кажется называется). Помню вымешивать долго надо и раскатывать непросто.

[pavel_ann]

Я сам офигел от простоты приготовления)) В этот рецепт точно идет кукурузная мука. Вернувшись домой, обязательно приготовлю ее с французским омлетом и сливочным соусом-будет вообще крутяк)))

[kapota_asana]

Мне чапати нравится макать в дал... Вы пробовали у них такой суп? Он божетвенный! Я 100 раз пробовала дома делать, вкус все равно не тот. Это как медитация у них приотовление пищи.