Классическое сочетание птица-яблоки давно покорило кулинарные мир. Один гусь с яблоками чего стоит. И я не исключение, очень люблю сочетание мяса и фруктов. Поэтому пришла идея сделать вот такое блюдо, я его называю "крамбл наоборот" или "гусь в яблоке". И хотя гусь там присутствует очень условно в виде своей родственницы курицы, но, думаю, это не
(
Read more... )