Здравствуйте! Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда. Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее. Фрэнк, команда ЖЖ.
Киви я предпочитаю поглощать "вживую" - но иногда использую как основу маринада для мяса перед запеканием в духовке. Очищаю от кожуры, натираю на тёрке, смешиваю со специями, обмазываю мясо. Главное - не передержать; мариновать не более получаса - иначе мясо превратится в труху.
В советские времена в ходу было так называемое "зимнее варенье" из яблок с сухофруктами - изюм, курага, чернослив.. А киви неплох в комбинации с бананами на минимуме сахара и со стерилизацией.. правда, цвет так себе выходит :))
Вроде ж мы уже когда-то у кого-то уже обсуждали, что заграничные кулинары добавляют краситель в киви-джем или вообще фотошопят фото, чтобы они выглядели изумрудными. А так - да, серо-бурое, особенно с бананом. Я бы себе такое на тарелку не плюхнула :)
С сухофруктами я пробовала варить фруктовые чатни и однажды за неимением свежей клюквы сварила из сушёной. Прикольно, конечно, получилось, но из свежего или замороженного всё-такие лучше выходит.
Comments 63
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
Reply
Очищаю от кожуры, натираю на тёрке, смешиваю со специями, обмазываю мясо.
Главное - не передержать; мариновать не более получаса - иначе мясо превратится в труху.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
А киви неплох в комбинации с бананами на минимуме сахара и со стерилизацией.. правда, цвет так себе выходит :))
Reply
С сухофруктами я пробовала варить фруктовые чатни и однажды за неимением свежей клюквы сварила из сушёной. Прикольно, конечно, получилось, но из свежего или замороженного всё-такие лучше выходит.
Reply
Вот тут правая баночка вj среднем ряду..
( ... )
Reply
Reply
Leave a comment