Макароны с баклажанами

[panfairy]

Comments

[anonymous]

Ксюш, а ты баклажаны не солишь, прежде чем готовить? Я как-то выросла с научением от бабушки, что надо присолить и отжать, чтоб не горчили.
Теперь любопытно - горчат таки, или нет?

[panfairy]

я - нет, не солю и не отжимаю. У меня свекровь их еще обдает кипятком.
Ну, да, за всю жизнь было у меня пару горьковатых случаев. Но, в основном большинстве - все ок.