На французском рождественском столе

[p_syutkin]

Устрицы, гребешки и, конечно, каплун для французов - это столь же новогодняя тема, как для нас салат оливье и торт наполеон. Смешно, но даже в названиях своих главных праздничных блюд мы вспоминаем Францию.

Comments

[maxho]

запретная дверь, ах

[maxho]

этот год, ого

[ded_vasilij]

re. : “ Что в этом году будет стоять у французов на рождественском и новогоднем столах?“

Как ловко вы сплели воедино два разных события, чувствуется опыт и профессиональная закалка.
Вот только сумеют ли сохраниться на французских столах устрицы, простоят ли они неделю без страха и поклёпа?
Я вот только сейчас, на третий рождественский день доел праздничный салат, но уже не без содрогания. Он ведь хоть и в холодильнике томился, но мало ли что? А тут шутка-ли, еще четыре дня до смены вех. Устрицам не позавидуешь, а уж французам, в недельном ожидании пока в далекой россии публика прочухается к тридцать первому, и подавно.

[von_esmarch2]

мне кажется, в посте многое гиперболизировано и романтизировано. я живу в европе чуть ли не с пелёнок и знаю точно, что обыденный и праздничный стол шведа, норга или кого-то другого в реале совсем не та, как её расписывают художественные сми!)

[ded_vasilij]

Вы правы, романтизируется все. Да и семьи бывают очень разные. И периоды в жизни разные у одного и того ж человека. Бывали встречи нового года, когда я коротал полночный праздник с одной лишь сигаретой в зубах. А бывали такие, что дюжина человек со всем изобилием пищи и напитков за неделю не могла справиться.

[victoria_fa]

Как вообще можно сравнивать французскую кухню со скандинавской? В Скандинавии это просто еда.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[olgeya_krasa]

Почему фуагра не на пен де пис?

[von_esmarch2]

да, ольга, одно основное блюдо готовят к Рождеству или к НГ и немцы и скандинавы. по моим наблюдениям помпезнее, хотя с присущей северной европе сдержанностью, празднуют Рождество, хотя в местностях, где я обитаю, всего 3% ходят в церковь.

обычно готовят гуся, сужу по своим скандинавским знакомым, в духовке или большой кусок свинины с косточкой. немцы любят утку - они любят, чтоб всё плавало в горячем жире!

о совке я сказать ничего не могу, но моя бабушка всегда пекла праздничный пирог с мясом - съев кусок такого на устрицы тянуло, но не очень!))