Майонез как советское чудо

[p_syutkin]

Настоящий расцвет майонеза на наших кухнях - это советское время. И хотя появляется промышленный майонез еще в конце 1930-х, подлинная любовь к нему расцветает лишь в 1960-х годах.

Comments

[igor_piterskiy]

Насчет "вкуса детства" я согласен. Поэтому покупаю Calve, наиболее близкий по моим ощущениям.

[p_syutkin]

Так это вообще одна из первых «импортных» марок майонеза, появившихся у нас. И хотя вики пишет, что закупать его систематически начали в 1996 году, мне кажется, я встречал его и раньше во всяких дорогих супермаркетах вроде тогдашнего GardenRing.

[igor_piterskiy]

Дело не в "импортности", тем более, что все давно производится в России, а в сответствии вкусу.

[maxnicol]

а папа Буратины без майонеза кушает

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[altedo]

Какое счастье, что про нынче все эти селедки под шубой и четыре салата апокалипсиса можно читать, зная, что расстался с ними навсегда...)

[p_syutkin]

Хотя число поклонников этих салатов и уменьшается с каждым годом, это еще очень большой процент россиян.

[igor_piterskiy]

А что заместо?

[altedo]

Обычный овощной (лук, салат, огурцы-помидоры), нисуаз (то же + тунец, артишоки, анчоусы, каперсы, кукуруза по желанию), греческий, капрезе, руккола-обжаренные черри-пармезан. А летом, когда и готовить лень, и много нормальных помидоров - чаще всего хорошо замаринованный крымский лук-помидоры. Можно и любые горячие салаты изображать - и сытно, и готовить десять минут - с вырезкой или кур. грудкой, но они уже как основное блюдо идут.

[olgeya_krasa]

А я нашла себе любимый майонез - с горчичными зёрнами. Мне кажется, что она больше всего похож на тот какой-то майонез, с которым было вкусно.
Хотя моё детство - это трёхлитровые бидоны майо оранжевого цвета с корейскими/китайскими/какими-то надписями, а не СССР, конечно

[hirurg_thegreat]

Он и сейчас в продаже есть, хоть и без таких броских иероглифов. "Золотой майонез" от "Оттоги"

[nexator]

Как-то выпил газировку 7-Up, и она мне напомнила вкус лимонада из аппаратов по продаже газировки, которые были в Москве в 1970-е, интересно, кто у кого копировал вкус.