Сталик и рождение нового стиля

[p_syutkin]

Плов и русская кухня. Есть ли что-нибудь более далекое, - скажет кто-нибудь. И будет не совсем прав. Можно долго объяснять почему. Говорить про «сарацинское пшено» - многие века так назывался у нас рис. Рассказывать про кулеш. Про то, что баранина была самым распространенным видом мяса на Руси. Только все это и так понятно.

Comments

[reder63]

Меня Сталик ни разу не обругал и не обматерил. Может потому что если я возражаю, то предметно? А не типа "фу как жирно".

[p_syutkin]

Думаю, вы правы.

[uvanimo_bark]

+ :)

[hotmysl]

Тем не менее автора Вы знаете. И о чём пишет, - знаете. И рецепты его плова в интернете читали. )

[hotmysl]

Ну, если Вас эта тема затрагивает, конечно же, - купить.

[angel_romanoff]

книга давно в интернете ...
и никому оказывается не нужна.

[tomapol]

Не о Сталике, как о личности. Я о другом. Ваше сообщение написано совершенным русским языком, что в последнее время случается все реже и реже. Прочитала с большим моим удовольствием. И, конечно, содержательная часть весьма интересна.

[p_syutkin]

Я рад, что мы вернулись к изначальному предмету разговора - формату кулинарных книг :))

[prsts]

а разве гречка заимствованный, а не исконно-посконно наш продукт?

[p_syutkin]

Гречка приходит к нам примерно в IX-Х веках из Византии. Собственно ее название и свидетельствует о "греческом" происхождении. Но наибольшее распространение получает после XVI века - из Поволжья. Даже сегодня в русских деревнях гречка порой именует "татаркой" : http://p-syutkin.livejournal.com/26238.html