Заквасочка наша стала гладкая, ароматная, послушная. Переехала жить в холодильник, сидит там в красивой баночке, довольно попискивает. А вот какой красивый хлебушек с ее помощью у меня уже получается! Это серый (50/50), а черный подовый получается тоже отличный, в следующий раз обязательно сфоткаю ( Read more... )

Первый хлебушек на закваске. Серенький, странненький, рыхленький, но хлебушек. Ржаная закваска, мука ржаная и белая пополам плюс немного отрубей. Домашним понравился, мне пока нет. Хотя гренки из него вышли отменные!:)
( фотка )

Уж который день ее сильно пучило, пардон. Она издавала запахи, за которые было так стыдно, что хоть прячься за батарею. По нескольку раз в день были слышны возгласы домочадцев "кого стошнило?", в маняшину баночку постоянно запихивался чей-то нос и тут же в ужасе и со стонами удалялся. Маняша вжималась в банку и непроизвольно издавала свой ( Read more... )

Родилась Маняша в январе. День был холодный, морозный и снежный. А Маняше тепло и уютно на батарее, да и еще в такой красивой баночке из-под сельдерейных палочек. С характером Маняше повезло, сложился он тихий и покладистый, и всей своей незатейливой грибной душой Маняша чувствовала - это ее дом, здесь ее будут любить. Взирала на мир она изредка, ( Read more... )