Маняша заматерела.

[opan_ki2]

Заквасочка наша стала гладкая, ароматная, послушная. Переехала жить в холодильник, сидит там в красивой баночке, довольно попискивает. А вот какой красивый хлебушек с ее помощью у меня уже получается! Это серый (50/50), а черный подовый получается тоже отличный, в следующий раз обязательно сфоткаю.
В интернете огромное количество рецептов, я перепробовала уже целую уйму и сейчас могу уверенно сказать: вкусный хлеб без опары не получается. Если вам говорят в рецепте, что из закваски сразу месим тесто, значит это не рецепт, а фигня полная.