Дорогие друзья! С наступающим Новым Годом! Пусть исполняться все планы! Пусть всегда будут силы для новых свершений! И всегда будет вдохновение, чтобы мечтать!
И пусть будет в нашей жизни немножечко волшебства! С Новым Годом! :)


( Read more... )

Хочу на НГ стол испечь несладкие маффины - например, с фетой и маслинами. Вместо хлеба.
Сегодня решила попробовать один рецепт от  ( Read more... )

Вот уже несколько недель я искала пододящий рецепт для рождественского фигурного печенья. Но все рецепты не подходили - либо мне не нравился вкус, либо тесто по консистенции не подходило для раскатывания.
У меня есть любимый рецепт простого песочного печенья, который я считаю идеальным - нежное, рассыпчатое! Но это печенье я всегда пекла в виде ( Read more... )

По мотивам этого поста, наконец-то (!), я не забыла с утра вытащить масло из морозилки и смогла испечь шоколадные печенья по рецепту Натальи. Правда я его немного видоизменила.
Запах шоколада пропитал всю квартиру :)

( Read more... )

Рецепт идеального шоколадного печенья - запишу, а то забуду и потом буду рыскать по всем журналам, как уже было с рецептом шоколадной колбасы :)

Сегодня пеку второй кекс, по рецепту Ирины. В прошлом году пекла по вот этому рецепту. Получился темный, плотный, ароматный кекс с очень насыщенным вкусом. В этот раз я решила сделать его менее пряным и светлым, поэтому пекла вот по этому рецепту.
Из сухофруктов: темный и светлый изюм, кумкваты, сушеная вишня и сушеная клюква - замоченные в темном ( Read more... )

Испекла сегодня фруктовый кекс Данди. Разрежем на Новый Год :) или скорее всего уже в новогодние каникулы! Как раз настоится! :)
Завтра буду печь второй! :)

Позже допишу деталей и дам ссылку на рецепт! А сейчас - только свежеиспеченное фото :)


( Read more... )

Вчера испекла штоллен - еще один вариант рождественской выпечки! Получилось очень вкусно! Штоллен пекла в первый раз, а рецепт не совсем обычный, с добавлением творога. Инжир, финики и лесные орехи тоже делают вкус необычным.
Вместо 40% творога взяла обычный 18% и добавила сметаны 42% в пропорции 2:1, по совету Ирины chadeyka . Апельсиновым маслом не ( Read more... )

Правда, так хочется испечь чего-нибудь вкусного! Даже знаю чего! Уже давно висит у меня рецепт творожного штоллена и шоколадных печенек. А сегодня еще добавился рождественнский кекс с сухофруктами в список....
Но времени нетуууууууу, печь могу только вечерами, а ведь так хочется спать!!!! Что делать? :)

Мне на д/р подарили форму для мадленок. Вот решила попробовать испечь. Получилось красиво. А над вкусом еще надо поработать :)


( Read more... )