Гусь или утка

[olga_srb]

Наверно, вчера мне стоило написать не про бассейн, а про пасхальный обед, потому что ему тоже предшествовала небольшая история.

Вообще почти всему в жизни предшествуют истории, просто мы редко обращаем на них внимание…

На исходе прошлой недели приятельница принесла мне два куска домашней птицы из фермерского хозяйства ее дальней родственницы.

Comments

[irina_atom]

Увидел рецепт: 'Возьмите 200 грамм коньяка...'

дочитывать не стал, мне уже нравиться это блюдо. 😄

[olga_srb]

Согласна)

[veniamel]

... и выпейте.

[ma_manya]

"Протвешок" мне очень понравился. И "каперцы". И рецепт индейки очень полезный, особенно часть про соус-грэви.

[olga_srb]

В старых кулинарных книгах много увлекательного) Можно даже ничего не готовить - достаточно почитать, чтобы получить удовольствие)

[irina994may]

я бы так не сказала...

как тачнёшь читать, и вдруг - найдёшь себя на кухне рядом с холодильником!

[m_raspberrywind]

Вот придумаешь затею.... и тут главное не перемудрить 😀 (это я риторически)

Очень понравилась выбранная палитра крашенных яиц ❤️

Наш Специальный корреспондент выглядит прекрасно 🥰

[olga_srb]

Большое спасибо!

Палитру выбирала очень просто: из набора все красные красители были истрачены в прошлые годы, так что остались такие цвета, которые удачно сочетаются друг с другом.

[jirafa_marfa]

Какой прекрасный рождественско-пасхальный у вас стол! Аппетитно, и без лишней мороки.
Я в последнее время ооочень полюбила готовить в рукаве)) Во-первых, блюда всегда очень сочные, во-вторых, даже избежав процесса маринования - очень хорошо пропитываются специями, во-вторых - посуда остается чистой, все пригоревшие брызги жира остаются на рукаве. А изменяя состав специй, гарнир и овощи - можно получить совершенно разные вкусы. Так что, я конечно - за вкус и разнообразие, но наилегчайшими способами))
Недавно даже нашла рецепт приготовления моей любимой кабачковой икры в духовке. Сколько было радости! Я ее весьма люблю, и так как кабачки настигают меня каждое лето - очень хотела приготовить домашнюю. Но почитав "правильные" рецепты - каждый раз уставала, не успев еще дочитать)) Предполагалось каждый вид овощей пассеровать отдельно, потом провернуть в мясорубке, потом... Ох. А в итоге, чудесным образом все можно запечь в духовке на одном противне в рукаве, затем переложив в кастрюлю - пробить блендером, и прокипятив 5 минут - раскладывать

[olga_srb]

Кулинарный рукав - гениальное изобретение. Он мне очень нравится и простотой использования, и возможностью сохранить чистоту духовки.

[swamppatrol]

Простота, да... Это вы еще рецепты "мужской еды" не читали. Правило такое - засунуть в кастрюлю/мультиварку и пусть само готовится. Если не влезает - надавить посильнее. Никаких других манипуляций не допускается.

[olga_srb]

Пора осваивать мультиварку)) У нас она стоит новенькая уже два года)

[swamppatrol]

обязательно! Все покидали туда и забыли!