Кулинарное. Трутовик серно-желтый. Паста с лососем и ТСЖ

[olga_pro]

В общем, слабонервным лучше не читать :))) Есть у нас с мужем друзья - семейная пара, микологи, т.е. специалисты по грибам. И с их легкой руки мы с мужем периодически пробуем какие-то неожиданные, но вполне себе съедобные грибы. Про трюфели и строчки гигантские я уже рассказывала неоднократно, а тут дошло дело до необычных весенних грибов -

Comments

[samavara]

До ТСЖ мы пока не доросли, сморчков вот набрали в выходные и пожарили:) А вы гриб-зонтик пробовали? Мы очень уважаем.

[olga_pro]

Гриб-зонтик, дождевик и даже навозник были мной попробованы еще в юности, признаны вполне годными, и забыты на долгие годы. ) А пару лет назад меня угостили пиццей из зонтика, там вместо теста как раз его шляпка используется, очень любопытная подача оказалась.

[samavara]

О, шляпка вместо теста? Интересно! А дождевики я не оценила.

[olga_pro]

Тут же как - грибов, чтобы была реакция "вау, как вкусно", в принципе немного. Многие люди едят грибы, потому что любят их собирать. А собирать те же дождевики скучно - 5 минут, и полный пакет, столько и не съешь. Т.е. с белыми, или другими благородными - там еще элемент спорта присутствует.