Немного не в тему. Лето жеж. Какие Пасхи и куличи?! Но тем не менее, выложу. Обнаружила фото этой чудесной Пасхи и решила, что обязательно нужно оставить рецепт для потомков даже для себя хотя бы. Воспоминания говорят о том, что не сделать этого нельзя. За последний кусочек дрались шли горячие споры: "кто сколько съел" и "может уже никто не хочет ( Read more... )

Лето. Люблю за красоту.

( Read more... )

Удачная находка в жаркий летний день, когда есть как минимум надо. Мяса много лучше не класть, я сначала "переборщила" с ним, потом добавила овощей и случилось самое-то. Список продуктов даю примерно, ориентируйтесь еще на свои вкусы, лето жеж, помидорок не жалейте. Ну, и полезно, конечно. Железо из отварной говядины усваивается лучше всего. Ешьте ( Read more... )

Клевая штука! Хорошо, что мы познакомились. Сестра мне рассказывала какая чудесная в Турции пахлава, но я в упор не помню... оливки помню, лимоны, бамию... черепах, плывущих рядом... пахлаву нет. Не довелось почему-то попробовать, а может я её настойчиво игнорировала. Вообще, пахлава в моей голове, связана с чем-то очень попослипательным приторно ( Read more... )

Кто-то ;) мне недавно "хвастался", что прикупил тыкву в кулинарных целях, дабы изобразить чего-нибудь наивкуснейшего из нее. Просил рецепт. Так вот, для рубрики "Спрашивали. Отвечаем" наконец-то замерила свой рецепт в граммах и теперь могу смело им делиться. Эти маффины специфичны из-за тыквы и большого количества специй, но этим они и хороши. Тут ( Read more... )

Сочные, пропитанные апельсиновым соком пирожные с морковкой и имбирем. Рецепт не новый, но мне вот так вчера захотелось его "изобразить" и вышло чудесно, даже неожиданно чудесно и повторюсь сочно. Дочь, правда, недооценила, но в основном из-за имбиря, как-то не впечатлил он её здесь, хотя иногда она его даже не замечает в выпечке. Но, это только к ( Read more... )

У нас опять фрукты в тесте, посыпанные крошкой. Рецепт Марты Стюарт, да. Готовила уже несколько раз с разными фруктами. Последний раз полстакана обычной муки заменила на кукурузную муку. Рецепт ни разу не подвел. Так что рекомендую, особенно когда хочется побыстрей, наверняка и чтоб вкусно было. В общем, рекомендую.

( просто Buckle )

Пеку сейчас в основном всякие пироги с фруктами. Плюшки и рулеты отдыхают до холодных зимних вечеров. Пробую рецепты Марты Стюарт. Простые рецепты, доступные как в продуктах, так и в приготовлении. Это 4-ый пирог за август из ее коллекции. Хорош  и красив зараза тарт, чего уж там. Тесто получается хрустящим, начинки много. Добавила к сливам чуток ( Read more... )

Думаю, что этот рецепт известен уже многим и не первый год. Я пеку его уже 3-ий год точно. Начинала печь с оригинального рецепта Ники Белоцерковской и затем легким движением руки что-то убирала, добавляла заменяла и т.п. Резульат немного менялся, но кабачки так никто и не распознавал. Поскольку все вариации уже перепробованы, а тяга к экспериментам ( Read more... )

Давно хотела попробовать этот рецепт. Заприметила его у Марины вот тут. Получилось неожиданно и интересно. Делала с небольшими изменениями, так как не оказалось фруктового пюре в нужном количестве. Результат порадовал, хочется еще теперь поэкспериментировать на эту тему.

( Неожиданно )