Не знала такого слова "бундт". Вот, что нашла: Кекс бундт или «bundt cake» - популярный в США круглый сладкий кекс с резными краями и пустым отверстием в центре, который традиционно подают на десерт к кофе или чаю. Это хлебобулочное изделие обязательно выпекается в специальной форме с круглым отверстием, которую так и называют буднт (по-английски « ( Read more... )

Клевая штука! Хорошо, что мы познакомились. Сестра мне рассказывала какая чудесная в Турции пахлава, но я в упор не помню... оливки помню, лимоны, бамию... черепах, плывущих рядом... пахлаву нет. Не довелось почему-то попробовать, а может я её настойчиво игнорировала. Вообще, пахлава в моей голове, связана с чем-то очень попослипательным приторно ( Read more... )

Встречали весну, жгли чучело, водили хороводы, пекли блины - хороший праздник.
Масленица - замечательный повод для экспериментов. Никогда не делала блины с ржаной мукой. Хлеб - да, а вот блины не доводилось. В февральском номере "Гастронома" заприметила рецепт и рискнула. Немного подкорректировала рецепт в отношении бананов и мёда и не расстроилась ( Read more... )